Makarnalı Börek Tarifi

Makarnalı Börek Tarifi
Makarnalı Börek Tarifi

Makarnalı Börek Tarifi İçin Malzemeler

[reklam2]

  • 4 adet yufka,
  • Yarım paket fiyonk makarna (haşlanmış).

Sosu İçin:

  • 2 adet yumurta,
  • 3 su bardağı süt,
  • 1 su bardağı sıvı yağı.

İçi İçin:

  • 1 adet kuru soğan,
  • 1 kase peynir (ben köy peyniri ve beyaz peyniri karıştırdım),
  • 1 tutam maydanoz,
  • 2 çorba kaşığı tereyağı,
  • 1 çay kaşığı pul biber.

Makarnalı Börek Tarifi

[reklam3]

Makarnalı Börek Yapılışı

İçi için; soğanı ince ince doğrayıp tereyağında kısık ateşte pembeleşene kadar kavuralım.

Üzerine pul biberi ilave edip karıştıralım ve soğumaya bırakalım.

Soğuyan karışımın içine peyniri ilave edip karıştıralım.

Maydanozun yapraklarını bir kaseye ayıralım.

Sosu için; bir kaba yumurtaları, sütü ve sıvı yağı koyup karıştıralım.

Yağlanmış fırın tepsisine bir yufkayı tepsinin kenarların sarkacak şekilde yerleştirelim.

Hazırlanan sostan bir miktar yufkanın üzerine gezdirelim.

2. yufkayı büzdürerek diğer yufkanın üzerine tepsiye yerleştirelim ve üzerine bir miktar sostan gezdirelim.

Makarnayı yufkanın üzerine eşit şekilde yayıp 3. yufkayı aynı şekilde büzdürerek makarnanın üzerine kapatalım ve bir miktar sostan gezdirelim.

Peynirli harcı yufkanın her tarafına eşit şekilde yayıp maydanoz yapraklarını serpelim.

Son yufkayı da peynirlerin üzerine büzüştürerek yerleştirip tepsinin kenarlarından sarkan yufkaları böreğin üzerine kapatalım.

Hazırladığımız böreği dilimleyip kalan sosu böreğin üzerine döküp yumurta fırçası ile yayalım.

Böreğimizi bu şekilde 30 dakika dinlendirelim.

Makarnalı Böreğimizi 175° fırında kızarana kadar pişirelim.

Bu nefis Makarnalı Börek Tarifi için Pembe Tatlar‘a teşekkür ederiz.

Yorum Gönderin

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir