Mantar Pilaki Tarifi

Mantar Pilaki Tarifi
Mantar Pilaki Tarifi

Mantar Pilaki Tarifi İçin Malzemeler

[reklam2]

  • 1 paket mantar,
  • 1 adet ufak boy patates,
  • 1 adet ufak boy havuç,
  • 1 adet ufak boy soğan,
  • 1-2 diş sarımsak,
  • Yarım çay bardağı zeytinyağı,
  • 1 tutam toz şeker,
  • Tuz,
  • Pul biber,
  • Kekik,
  • Yarım limon suyu,
  • 1 su bardağı sıcak su.

[reklam1]

Mantar Pilaki Yapılışı

Mantarları yıkayıp piyazlık doğrayalım ve limon suyu katılmış su da bekletelim.

Patatesi, havucu, sarımsağı ve soğanı zar büyüklüğünde doğrayalım.

Soğanı ve sarımsağı zeytin yağında 2-3 dakika karıştırarak kavuralım.

Üzerine suyunu süzdüğümüz mantarların ilave edelim.

Mantarlar suyunu çekene kadar karıştırarak kavuralım.

Sonra patatesi ve havucu ilave edip 2-3 dakika daha karıştırarak kavuralım.

Daha sonra baharatları, tuzu, toz şekeri ve 1 su bardağı sıcak su ilave edip karıştıralım.

Patates ve havuç yumuşayana kadar pişirelim.

Pilav eşliğinde servis yapabiliriz.

Not: 2 porsiyon çıkıyor.

Bu harika Mantar Pilaki Tarifi için Nehir Dinç Hanım’a teşekkür ederiz.

Yorum Gönderin

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir