Mantarlı Kaşarlı Dilim Börek Tarifi

Mantarlı Kaşarlı Dilim Börek Tarifi
Mantarlı Kaşarlı Dilim Börek Tarifi

Mantarlı Kaşarlı Dilim Börek Tarifi İçin Malzemeler

[reklam2]

  • 3 adet hazır yufka.

İçi İçin:

  • 1 paket mantar,
  • 1 adet orta boy soğan,
  • 1 çay kaşığı silme pul biber,
  • 1 tatlı kaşığı silme tuz,
  • 1 su bardağı kaşar peyniri rendesi,
  • 2 yemek kaşığı sıvı yağı.

Sosu İçin:

  • Yarım çay bardağı soda veya maden suyu,
    Yarım çay bardağı sıvı yağı.

Üzeri İçin:

  • Yumurta sarısı,
  • Susam.

Mantarlı Kaşarlı Dilim Börek Tarifi

 

[reklam3]

Mantarlı Kaşarlı Dilim Börek Yapılışı

İçi için; mantarları küçük küçük doğrayalım ve tuzlu su da 10-15 dakika bekletip suyunu süzelim.

Soğanı ince ince doğrayıp sıvı yağda kavuralım.

Üzerine mantarları ilave edip suyunu salıp çekene kadar pişirelim.

Sonra pul biberi ve tuzu ilave edip karıştıralım ve ocaktan alalım.

Sosu için; bir kaba maden suyunu ve sıvı yağı koyup karıştıralım.

1 adet yufkayı düz zemine serelim.

Yufkanın her yerine sostan sürelim.

Üst kısmını biraz içe doğru katlayalım.

Yufkanın üzerine resimdeki gibi uzunlamasına mantarlı harçtan koyalım.

Mantarlı harcın üzerine kaşar peyniri rendesi koyalım.

Yufkanın iki kenarını resimdeki gibi içe katlayalım.

Daha sonra rulo şeklinde çok fazla sıkı olmayacak şekilde saralım.

Hazırladığımız ruloları istediğimiz genişlikte dilimleyelim ve yağlı kağıt serili tepsiye dizelim.

Üzerlerine yumurta sarısı sürüp susam serpelim.

Önceden ısıtılmış 180° fırında üzerleri kızarana kadar pişirelim.

Mantarlı Rulo Böreğimizi sıcak sıcak servis yapın.

Böreğimiz yumuşacık ve çok lezzetli oldu.

Bu harika Mantarlı Kaşarlı Dilim Börek Tarifi İçin Duygu Temel Gördal’a teşekkür ederiz.

Yorum Gönderin

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir