Mantarlı Kaşarlı Patates Rulo Tarifi

Mantarlı Kaşarlı Patates Rulo Tarifi
Mantarlı Kaşarlı Patates Rulo Tarifi

Mantarlı Kaşarlı Patates Rulo Tarifi İçin Malzemeler:

[reklam2]

  • 600 gr mantar,
  • 1 adet kırmızı biber,
  • 1 adet sarı dolmalık biber,
  • 1 adet orta boy soğan,
  • 1 silme yemek kaşığı salça,
  • 1-2 yemek kaşığı sıvı yağı,
  • Tuz
  • Kırmızı pul biber,
  • Kekik,
  • Kaşar peyniri(hem içine hem dışına).

Püresi İçin:

  • 4 adet haşlanmış patates,
  • 1 su bardağına yakın ılık süt,
  • 2 yemek kaşığı tereyağı,
  • Tuz.

[reklam1]

Mantarlı Kaşarlı Patates Rulo Yapılışı

Mantarları yıkayalım ve ince ince doğrayalım.
Soğanı, biberleri ince ince doğrayalım.
Tavaya sıvı yağı, soğanı, biberleri, salçayı koyalım ve soteleyelim.
İçine  mantarları ilave edip, tavanın kapağını kapatalım.
Mantarlar suyunu salıp, biraz kaynadıktan sonra kısık ateşte pişirmeye devam edelim.
Tamamen suyunu çekince ocaktan alalım ve soğumaya bırakalım.
Püresi için; haşlanmış patatesleri sıcakken iyice ezelim.
İçine ılık sütü, tuzu, tereyağını koyalım ve iyice karıştırıp, ılımasını bekleyelim.
Tepsiye streci serelim ve üzerine püreyi döküp, yayalım.
Pürenin üzerine mantarları döküp, yayalım.
Mantarların üzerine kaşar peyniri serpelim ve streçle beraber rulo yapalım.
Sonra streci çıkaralım ve üzerine kaşar peyniri rendesi serpelim.
Mantarlı Kaşarlı Patates Rulomuzu önceden ısıtılmış 180° fırında üzeri kızarana kadar pişirelim.

Bu harika Mantarlı Kaşarlı Patates Rulo tarifi için Senem ‘ce ye teşekkür ederiz.

4 yorum

Yorum Gönderin

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir