Mantarlı Menemen Tarifi

Mantarlı Menemen Tarifi
Mantarlı Menemen Tarifi

Mantarlı Menemen Tarifi İçin Malzemeler

[reklam2]

  • 2 adet yumurta,
  • 10 adet mantar,
  • 1 adet domates,
  • 1 adet yeşil biber,
  • 1 adet kırmızı biber,
  • 1 adet kuru soğan,
  • 1 adet sarımsak (isteğe bağlı),
  • Tuz,
  • Karabiber,
  • Pul biber,
  • Zeytinyağı.

Mantarlı Menemen Tarifi

[reklam3]

Mantarlı Menemen Yapılışı

Mantarları çok küçük olmayacak şekilde doğrayalım.

Ağzı kapaklı tavaya koyup kısık ateşte suyunu çekene kadar pişirelim.

Soğanı yarım ay şeklinde doğrayalım.

Biberleri ince ince doğrayalım.

Domatesin kabuklarını soyup küp şeklinde doğrayalım.

Sarımsağı rendeleyelim.

Suyunu çeken mantarların içine zeytin yağını, soğanı, sarımsağı, biberleri ilave edelim.

Sebzeler solana kadar kavuralım.

Sonra domatesi ilave edip suyunu çekene kadar pişirelim.

Daha sonra baharatları ve tuzu ilave edip karıştıralım.

Son olarak pişen malzemelere yumurtaları ilave edelim.

İster yumurtaları karıştırın ya da ağzı kapalı olacak şekilde üzerinde tüm kalmasını sağlayarak pişirelim.

Mantarlı Menemenimizi sıcak olarak servis yapın.

Bu nefis Mantarlı Menemen Tarifi için Pembe Tatlar‘a teşekkür ederiz.

Yorum Gönderin

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir