Mantarlı Tepsi Kebabı Tarifi

Mantarlı Tepsi Kebabı Tarifi
Mantarlı Tepsi Kebabı Tarifi

Mantarlı Tepsi Kebabı Tarifi İçin Malzemeler

[reklam2]

Kıymalı Harcı İçin:

  • 1 kg orta yağlı kıyma,
  • 2-3 adet sivri biber,
  • 2 adet kuru soğan,
  • 1 tutam maydanoz,
  • Kekik,
  • Kırmızı pul biber,
  • Karabiber,
  • Tuz.

Sosu İçin:

  • 1 yemek kaşığı biber salçası,
  • 1 yemek kaşığı domates salçası,
  • 2 yemek kaşığı sıvı yağı,
  • 1 su bardağı sıcak su.

Üzeri İçin:

  •  10 adet mantar,
  • 2 adet domates,
  • 2-3 adet patates,
  • 12-13 adet yeşil biber.

Mantarlı Tepsi Kebabı Tarifi

[reklam3]

Mantarlı Tepsi Kebabı Yapılışı

Kıymalı harcı için: bir kaba kıymayı, ince ince doğradığımız biberleri, soğanları, maydanozu, baharatları ve tuzu koyup iyice yoğuralım.

Tepsimizi yağlayıp üzerine hazırladığımız harcı dökelim ve eşit şekilde yayalım.

Sosu için; bir kaba salçaları, sıvı yağı ve suyu koyup ezerek karıştıralım.

Hazırladığımız sosu harcın üzerine gezdirerek dökelim.

Üzeri için; mantarların sap kısımlarını koparıp iyice yıkayalım ve tuzlu su da bekletelim.

Patateslerin kabuklarını soyup elma dilimi şeklinde dilimleyelim.

Domatesleri elma dilimi şeklinde dilimleyelim.

Biberlerin baş kısımlarını kesip iyice yıkayalım.

Bir kaba mantarları, domatesleri, patatesleri ve biberleri koyalım.

Üzerlerine hafif yağ gezdirip tuz ve pul biber serpelim.

Sonra sebzeleri harmanlayalım.

Harcın üzerine hazırladığımız sebzeleri yerleştirelim.

Üzerini yağlı kağıt ya da folyo ile kapatalım.

Önceden ısıtılmış 200° fırında 45 dakika kadar pişirelim.

Bu nefis Mantarlı Tepsi Kebabı Tarifi‘ni bizimle paylaşan Yemek Sevmek’e  çok teşekkür ederiz.

Yorum Gönderin

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir