Mayalı Simit

Mayalı Simit Tarifi
Mayalı Simit Tarifi

Mayalı Simit Tarifi İçin Malzemeler

[reklam2]

  • 4 su bardağı tepeleme un,
  • 200 gr oda sıcaklığında tereyağı veya margarin,
  • 2 adet yumurta (birinin sarısı üzeri için),
  • 1 yemek kaşığı yaş maya,
  • 2 çay kaşığı silme tuz,
  • 1 çay bardağı rendelenmiş kaşar peyniri,
  • 1,5 çay bardağı ılık süt.

Üzeri İçin:

  • 1 yemek kaşığı susam,
  • 1 yemek kaşığı çörek otu,
  • Yumurtanın sarısı.

[reklam1]

Mayalı Simit Yapılışı

Bir kaba unu koyup ortasını açalım.

Unun ortasına mayayı ve ılık sütü ilave edip mayayı ezelim.

Mayanın içine biraz un ilave edip koyultalım ve üzerini unla kapatalım.

Un ayrılmaya başlayınca ortasını açalım.

İçine tereyağını, tuzu, yumurtaları ve rendelenmiş kaşar peynirini ilave edip karıştıralım.

Sonra hamuru yumuşak bir hamur elde edene kadar yoğuralım.

Hamurun üzerini örtüp 10-15 dakika mayalandıralım.

Hamurdan küçük parçalar koparıp parmak kalınlığında çubuklar hazırlayalım.

Sonra simit şekli verip iki ucunu birleştirip tepsiye dizelim.

Simitlerin üzerine yumurtanın sarısını sürüp susam ve çörek otu serpelim.

Önceden ısıtılmış 180° fırında kızarana kadar pişirip servis yapalım.

Not: Kuru maya ile hamuru hazırlarsanız; mayayı bir yemek kaşığı şeker ile ılık su içinde kabarana kadar bekletip sonra hamura karıştıralım.

Bu nefis Mayalı Simit Tarifi için  Yemek Saati‘ne teşekkür ederiz.

Yorum Gönderin

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir