Mayasız Şipşak Poğaça Tarifi

Mayasız Şipşak Poğaça Tarifi
Mayasız Şipşak Poğaça Tarifi

Mayasız Şipşak Poğaça Tarifi İçin Malzemeler

[reklam2]

Hamuru İçin:

  • 125 gr oda sıcaklığında tereyağı ya da margarin,
  • 1 çay bardağı sıvı yağı,
  • 1 çay bardağı yoğurt,
  • 1 tatlı kaşığı tuz,
  • 1 paket kabartma tozu (10 gr),
  • 3,5 su bardağı un.
  • 1 adet yumurta (beyazı içine sarısı üzeri için).

İçi İçin:

  • 4 adet orta boy haşlanmış patates,
  • 1 adet orta boy kuru soğan,
  • 1 yemek kaşığı salça,
  • 1 çay kaşığı silme karabiber,
  • 1 çay kaşığı silme kırmızı pul biber,
  • 1 çay kaşığı tuz,
  • 2 yemek kaşığı sıvı yağı.

Üzeri İçin:

  • Yumurta sarısı,
  • Çörek otu.

Mayasız Şipşak Poğaça Tarifi

[reklam3]

Mayasız Şipşak Poğaça Yapılışı

İçi için; tencereye sıvı yağı ve ince ince doğradığımız soğanı ilave edip kavuralım.

Üzerine salçayı, baharatları ve tuzu ilave edip karıştıralım.

Son olarak haşlanmış patatesleri ilave edip iyice karıştıralım.

Hamuru için; bir kaba tereyağını, sıvı yağı, yoğurdu, tuzu, kabartma tozunu ve yumurta akını koyup iyice karıştıralım.

Üzerine azar azar unu ilave edip ele yapışmayan yumuşak kıvamlı bir hamur yoğuralım.

Yağlı bir hamur olduğu için hemen toparlanıp şekle girebiliyor.

Hamurdan mandalinadan küçük parçalar koparalım.

Hamuru düz zeminde resimdeki gibi açalım.

Hamurun kenarına patatesli harçtan koyup sigara böreği gibi saralım.

Hazırladığımız poğaçaları yağlı kağıt serili tepsiye aralıklı olarak dizelim.

Poğaçaların üzerine yumurta sarısı sürüp çörek otu serpelim.

Önceden ısıtılmış 180° fırında üzerleri kızarana kadar yaklaşık 30 dakika pişirelim.

Toplam 19 adet Mayasız Şipşak Poğaçamız oldu.

Bu harika Mayasız Şipşak Poğaça Tarifi için Hasret Temel Kılıç’a teşekkür ederiz.

Yorum Gönderin

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir