Menemen Sos Tarifi

Menemen Sos Tarifi
Menemen Sos Tarifi

Menemen Sos Tarifi İçin Malzemeler

[reklam2]

  • 10 kg domates (tokat domatesi),
  • 1,5 kg biber,
  • 1 yemek kaşığı tuz,
  • 3-4 yemek kaşığı sıvı yağı.

[reklam1]

Menemen Sos Yapılışı

Domateslerin kabuklarını soyup küp şeklinde ince ince doğrayalım.

Biberleri ince ince doğrayalım.

Biberleri hafif sıvı yağında kavuralım.

Üzerine domatesleri ilave edip orta ateşte ara ara karıştırarak suyunu çekene kadar pişirelim.

Kapakları sıcak su da kaynatalım.

Kavanozları sıcak sudan geçirelim.

Hazır hale gelen domates sosunu sıcak sıcak kavanozlara dolduralım.

Sonra kapaklarını sıkıca kapatalım ve kavanozları ters çevirelim.

Bu şekilde 1 gün bekletelim.

Serin ve güneş görmeyen bir yerde muhafaza edelim.

Sos, kapaklar ve kavanozlar sıcak olmalı.

Toplam 500 gr kavanozlarda 9 adet menemen sos çıktı.

Bu harika Menemen Sos Tarifi için Esma Gülhan Akçay’a teşekkür ederiz.

Yorum Gönderin

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir