Mercimekli Patates Ezmesi Tarifi

Mercimekli Patates Ezmesi Tarifi
Mercimekli Patates Ezmesi Tarifi

Mercimekli Patates Ezmesi Tarifi İçin Malzemeler:

[reklam2]

  • 1 su bardağı kırmızı mercimek,
  • 3 orta boy patates,
  • 1 adet soğan,
  • 1 yemek kaşığı biber salçası,
  • 1 yemek kaşığı domates salçası,
  • 1 tatlı kaşığı kimyon,
  • Tuz,
  • Zeytinyağı,
  • Yarım demet maydanoz,
  • 4-5 adet taze soğan.

Sosu İçin:

  • 200 gr labne,
  • 3 yemek kaşığı mayonez,
  • 3 yemek kaşığı süzme yoğurt,
  • 2 diş ezilmiş sarımsak.

[reklam1]

Mercimekli Patates Ezmesi Yapılışı

Mercimekleri yıkayıp, üzerini geçecek kadar su ilave edelim.
Yumuşayıncaya kadar pişirip, suyunu çekmesini bekleyelim.
Patatesleri haşlayıp, suyunu süzelim ve iyice ezelim.
Ezdiğimiz patateslerin içine mercimekleri ilave edelim ve karıştıralım.
Soğanı yemeklik doğrayalım ve zeytin yağında soteleyelim.
İçine salçaları ilave edip, kavuralım ve mercimekli patatesli harca ilave edelim.
Sonra mercimekli patatesli harca kimyonu, tuzu ilave edelim ve karıştıralım.
Hazırladığımız harç soğuduktan sonra iyice yoğuralım.
Daha sonra içerisine doğranmış taze soğanı ve maydanozu ilave edip, karıştıralım ve servis tabağına alalım.
Sosu için; geniş bir kaseye tüm malzemeyi koyalım ve karıştıralım.
Hazırladığımız sosu Mercimekli Patates Ezmesinin üzerine döküp, yayalım.

Bu harika Mercimekli Patates Ezmesi tarifi için Sihirli Parmaklar’a çok teşekkür ederiz.

Yorum Gönderin

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir