Mermer Kek Tarifi

Mermer KeMermer Kek Tarifik Tarifi
Mermer Kek Tarifi

Mermer Kek Tarifi İçin Malzemeler

[reklam2]

  • 3 su bardağı un,
  • 1 su bardağı şeker + 1 su bardağından 2 parmak eksik şeker,
  • 1 yemek kaşığı kabartma tozu,
  • Yarım tatlı kaşığı karbonat,
  • Yarım tatlı kaşığı tuz,
  • 1,5 su bardağı yoğurt,
  • 2 adet yumurta,
  • Yarım su bardağı (113 gr) tereyağı (eritilmiş ve soğutulmuş),
  • 1 tatlı kaşığı vanilya özütü,
  • 2 yemek kaşığı kakao,
  • Yarım tatlı kaşığı instant ekspresso veya nescafe,
  • 2 yemek kaşığı süt.

[reklam1]

Mermer Kek Yapılışı

Kek kalıbını yumuşamış tereyağı ile iyice yağlayalım.

Sonra içine 1 yemek kaşığı un serpelim ve elimizle çevirerek her tarafını unlayalım.

Bir kaba şekeri, unu, kabartma tozunu, karbonatı ve tuzu koyup iyice karıştıralım.

Başka bir kaba yoğurdu, vanilya özütünü ve yumurtaları koyup iyice çırpalım.

Sonra unlu karışımın içine yavaş yavaş spatula ile karıştırarak ilave edelim. (fazla karıştırmıyoruz)

Daha sonra tereyağını ilave edip karıştıralım.

Hamurun yarısını başka bir kaba aktaralım ve içine kakaoyu, sütü ve nescafeyi ilave edip karıştıralım.

Kek kalıbına 1 yemek kaşığı kakaolu hamurdan 1 yemek kaşığı da sade hamurdan koyalım.

Hamurlar bitene kadar sıra ile bu işlemi tekrarlayalım.

Hamurların tamamını kek kalıbına döktükten sonra bıçak ile çok hafif karıştıralım. (hamurun mermer şeklini almasını sağlamış olacağız)

Önceden ısıtılmış 190° fırında yaklaşık 40 dakika pişirelim. (piştiğini kürdan ile kontrol edelim)

Mermer keki 10 dakika dinlendirdikten sonra kalıptan çıkaralım.

Kekimizi dilimleyip servis yapalım.

Bu nefis Mermer Kek Tarifi’ni bizimle paylaşan Mutfağımdan’a teşekkür ederiz.

Yorum Gönderin

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir