Mini Kadayıf Pasta Tarifi

Mini Kadayıf Pasta Tarifi
Mini Kadayıf Pasta Tarifi

Mini Kadayıf Pasta Tarifi İçin Malzemeler

[reklam2]

  • Yarım kilo kadayıf,
  • 1 çay bardağı şeker,
  • 2 yemek kaşığı tereyağı,
  • Yarım çay bardağı sıvı yağı,
  • Fındık.

Muhallebisi İçin:

  • 1 litre süt (5 su bardağı süt),
  • 1 su bardağı şeker,
  • 2 yemek kaşığı un,
  • 1 yemek kaşığı nişasta,
  • 1 yumurta sarısı,
  • 1 paket vanilin (10 gr),
  • 1 paket labne peyniri (200 gr).

Üzeri İçin: 

  • Hindistan cevizi (isteğe bağlı),
  • Fındık.

Mini Kadayıf Pasta Tarifi

[reklam1]

Mini Kadayıf Pasta Yapılışı

Tavaya tereyağını ve sıvı yağı koyup tereyağı eriyene kadar ocakta bekletelim.

Bir tepsiye kadayıfı koyalım.

Üzerine erittiğimiz tereyağlı karışımı dökelim ve iyice karıştıralım.

Sonra şekeri ve iri kıyılmış fındığı ilave edip karıştıralım.

Kadayıftan bir parça alıp istediğimiz büyüklükte yuvarlayalım.

Daha sonra tezgaha alıp üzerine elimizle bastırarak inceltelim ve yağlı kağıt serili tepsiye dizelim.

Önceden ısıtılmış 180° fırında kızarana kadar pişirelim.

Muhallebisi için; tencereye şekeri, unu, nişastayı, yumurtanın sarısını ve azar azar sütü ilave ederek karıştıralım.

Koyulaşana kadar karıştırarak pişirelim.

Koyulaşmasına yakın içine vanilyayı ilave edip karıştıralım ve ocaktan alalım.

Biraz ılıdıktan sonra labne peynirini ilave edip çırpalım ve karıştıra karıştıra soğutalım.

Resimdeki gibi kızarmış soğumuş kadayıfın üzerine soğuk muhallebiden sürelim.

Muhallebinin üzerine hindistan cevizi serpelim.

Resimdeki gibi 3 kat olacak şekilde sıra ile malzemeleri üst üste yerleştirelim.

Mini pastalarımızın üzerini istediğimiz gibi süsleyip servis yapalım.

Not: 2 tepsi kadayıf çıkıyor. Pastayı 2 katlı da hazırlayabilirsiniz.

Bu harika Mini Kadayıf Pasta Tarifi‘ni bizimle paylaşan Senem’ce ye çok teşekkür ederiz.

Yorum Gönderin

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir