Misket Kadayıf Dolması Tarifi

Misket Kadayıf Dolması Tarifi
Misket Kadayıf Dolması Tarifi

Misket Kadayıf Dolması Tarifi İçin Malzemeler

[reklam2]

  • 250-300 gram tel kadayıf,
  • 100 gr tereyağı,
  • 7-8 yemek kaşığı sıvı yağı,
  • 25-30 parça tüm kırılmış ceviz (parça olursa sarması zor oluyor)

Şerbeti İçin:

  • 1,5-2 su bardağına yakın su,
  • 1,5 su bardağı şeker,
  • Limon suyu.

Misket Kadayıf Dolması Tarifi

[reklam3]

Misket Kadayıf Dolması Yapılışı

Şerbeti için; tencereye suyu ve şekeri koyup kaynatalım.

Kaynamaya başladıktan sonra 15 dakika daha kaynatalım.

Süre sonunda limon suyunu ilave edip ocaktan alalım ve soğumaya bırakalım.

Tel kadayıflarımızı kırmadan, kesmeden ve birbirinden çok fazla ayırmadan tel tel ayıralım.

Demek istediğim uç kısımları yapışık kalsın orta kısımları ayrılsın. Kadayıfların uzun uzun kalması sarmamızı kolaylaştıracak.

Tereyağını eritip kadayıfın üzerine dökelim.

Sonra kadayıfların üzerine 2-3 yemek kaşığı sıvı yağı da dökelim.

Daha sonra kadayıfları birbirinden çok ayırmadan yağa bulayalım.

Hazır olan kadayıflardan 10-15 cm uzunluğunda biraz kadayıf alalım.

Uç kısmına cevizi yerleştirip rulo şeklinde saralım.

Sardığımız kadayıfların üzerine 4-5 yemek kaşığı sıvı yağı eşit şekilde gezdirerek dökelim.

Önceden ısıtılmış 180-200° fırında üzerleri kızarana kadar pişirelim.

Kadayıfların üzerine soğuk şerbeti gezdirerek dökelim.

Misket Kadayıf Dolmalarımız servise hazır.

Malzemeler küçük boy dört köşe borcam içindir.

Bu harika Misket Kadayıf Dolması Tarifi için Ayşe Mutfakta’ya teşekkür ederiz.

Yorum Gönderin

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir