Mor lahana Turşusu

Mor Lahana Turşusu Tarifi
Mor Lahana Turşusu Tarifi

Mor lahana Turşusu Tarifi İçin Malzemeler

[reklam2]

  • 1 adet mor lahana,
  • 3 tatlı kaşığı çekilmiş kaya tuzu,
  • 1 çay bardağı limon suyu,
  • Yarım çay bardağı elma sirkesi.

Mor Lahana Turşusu Tarifi

[reklam3]

Mor lahana Turşusu Yapılışı

Lahanayı yıkayıp ortadan ikiye bölelim.

Kök kısmındaki beyaz yerini alıp tekrar ikiye bölelim ve ince ince doğrayalım.

Doğradığımız lahanayı bir kaba alıp içine kaya tuzunu serpelim.

Sonra elimizle lahanayı iyice ovalım ve 20 dakika dinlendirelim.

Süre sonunda lahanayı su ile yıkayıp suyunu süzelim.

Suyu iyice süzülen lahananın içine limon suyunu ve elma sirkesini ilave edip karıştıralım.

Mor Lahana Turşumuzu cam kavanoza doldurup ağzını sıkıca kapatalım.

İki gün oda sıcaklığında ara ara kavanozu sallayarak ve alt üst ederek bekletelim.

2 gün sonunda turşumuzu buzdolabına kaldıralım.

Mor lahana Turşumuz servise hazır.

Turşumuzu 15 gün buzdolabında saklayabilirsiniz.

Bu harika Mor lahana Turşusu Tarifi için Reyhan Ataç Hanım’a teşekkür ederiz.

Yorum Gönderin

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir