Muhallebi Dolgulu Kek Tarifi

Muhallebi Dolgulu Kek Tarifi
Muhallebi Dolgulu Kek Tarifi

Muhallebi Dolgulu Kek Tarifi İçin Malzemeler:

[reklam2]

Keki İçin:

  • Yarım su bardağı sıvı yağ,
  • Yarım su bardağı süt,
  • 2 yemek kaşığı kakao,
  • 1 su bardağından bir parmak eksik toz şeker,
  • 2 adet yumurta,
  • Yarım paket kabartma tozu,
  • Yarım paket vanilya,
  • 1 su bardağı un.

Dolgusu İçin:

  •  5 su bardağı süt,
  • 4 yemek kaşığı un,
  • 1 su bardağı toz şeker (isteğe göre azattılabilir-çoğaltılabilir),
  • 1 paket vanilya.

Üzeri İçin:

  • 2 yemek kaşığı hindistan cevizi.

[reklam1]

Muhallebi Dolgulu Kek Yapılışı

Bir kabın içine sıvı yağı, sütü, toz şekeri, kakaoyu koyalım ve blender ile çırpalım.(bu karışımdan yarım su bardağı ayıralım)
Kalan karışıma yumurtaları ilave edip, çırpmaya devam edelim.
Sonra vanilyayı, unu, kabartma tozunu koyalım ve çırpalım.
Orta boy bir borcamı yağlayıp, hazırladığımız karışımı içine döküp, önceden ısıtılmış 175° fırında pişiriyoruz.(kürdanla kontrol edelim)
Mikro dalga fırında pişirecekseniz orta derecede 6 dakika yeterli oluyor.
Kek soğuduktan sonra kabından çıkaralım ve üst kısmından çok ince olacak şekilde bir kapak keselim.
Keki tekrar kalıba koyup, içini kaşıkla ya da bıçakla oyarak çıkaralım. (çıkan kek kırıntılarını muhallebiye ilave edip, değerlendirelim)

Dolgusu için; tencereye tüm malzemeyi koyup, karıştıralım ve ocağa koyalım.
Kaynayıncaya kadar kısık ateşte karıştırarak pişirip, ılımaya bırakalım.
Muhallebinin kabuk bağlamaması için blender ile çırpalım.
Hazırladığımız muhallebiyi kekin içine dolduralım ve daha önce kekin üst kısmından kestiğimiz kapağı kapatalım.
Keki buzdolabında 3-4 saat dinlendirelim ve daha sonra keki servis tabağına ters çevirelim.
Daha önce keki hazırlarken ayırdığımız yarım su bardağı karışımı kekin üzerinde gezdirelim.
Muhallebi Dolgulu Kekimizin üzerini hindistan cevizi ile süsleyip, servis yapalım.

Bu harika Muhallebi Dolgulu Kek tarifi için Hatice Mutfakta’ya çok teşekkür ederiz.

53 yorum

  1. Çıkan kek parçalarını muhallebiye katarak değerlendirebilirsiniz demişsiniz ya fotodaki kekteki muhallebi de yok. Farklı bir muhallebiyi mi kastettiniz?

  2. Tarifler mükemel ölçüler sabit harikasnz kendi adıma teşekürediyorum bana çok yardmcı olyo tarifler 🙂

Yorum Gönderin

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir