Muhallebili Ekmek Tarifi

Muhallebili Ekmek Tarifi
Muhallebili Ekmek Tarifi

Muhallebili Ekmek Tarifi İçin Malzemeler

[reklam2]

  • 3-3,5 su bardağı un,
  • 2 yemek kaşığı toz şeker,
  • 1 paket kuru maya,
  • Çok az tuz,
  • 30 gr tereyağı,
  • 1 adet yumurta,
  • 1 su bardağı süt.

Muhallebisi İçin:

  • 2 adet yumurta,
  • 1,5 su bardağı süt,
  • 1 yemek kaşığı un,
  • 1 yemek kaşığı mısır nişastası,
  • 4 yemek kaşığı toz şeker,
  • 1 paket vanilya veya 1 çay kaşığı vanilya aroması,
  • Yarım yemek kaşığı tereyağı.

Üzeri İçin:

  • 1 adet yumurtanın sarısı,
  • Pudra şekeri.

[reklam1]

Muhallebili Ekmek Yapılışı

Geniş bir kaba toz şekeri ve yumurtaları koyup iyice çırpalım.

Üzerine mayayı, tuzu ve sütü ilave edip karıştıralım.

İçine azar azar unu ilave edip ele yapışmayan yumuşak kıvamlı bir hamur yoğuralım.

Daha sonra parçalara ayırdığımız tereyağını ilave edip güzel kıvama gelene kadar yoğuralım.

Hamuru 30-45 dakika mayalandıralım.

Muhallebisi için; tencereye yumurtaları ve toz şekeri koyup çırpalım.

Üzerine sütü, unu, nişastayı ve vanilyayı koyup çırpalım.

Sonra koyulaşıncaya kadar karıştırarak orta ateşte pişirelim.

Pişince içine tereyağını ilave edip karıştırarak eritelim ve soğumaya bırakalım.

Mayalanan hamuru yuvarlak şekilde 8 parçaya bölelim.

Her parçayı teker teker açıp içine 1 yemek kaşığı kadar muhallebi koyalım ve dikkatlice kapatalım.

Yağlı kağıt serili tepsiye dizelim ve üzerini kapatıp tekrar mayalandıralım.

Üzerlerine yumurtanın sarısını sürelim.

Kalan muhallebiyi sıkma torbasına dolduralım.

Muhallebili ekmeklerin üzerine yuvarlak olacak şekilde sıkalım.

Önceden ısıtılmış 170° fırında üzerleri ve altı kızarana kadar yaklaşık 15-20 dakika pişirelim.

Soğuyunca isteğe göre üzerine pudra şekeri serpip servis yapalım.

Bu harika Muhallebili Ekmek Tarifi‘ni bizimle paylaşan 100de 100 Marifet‘e çok teşekkür ederiz.

Yorum Gönderin

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir