Muhallebili Kadayıf Tarifi

Kadayıf Tarifi
Kadayıf Tarifi

Muhallebili Kadayıf Tarifi İçin Malzemeler:

[reklam2]

  • 300 gram kadayıf,
  • 6 yemek kaşığı toz şeker,
  • 5 yemek kaşığı tereyağı,
  • 1,5 su bardağı doğranmış ceviz.

Muhallebisi İçin:

  • 1 kg süt,
  • 4 yemek kaşığı un,
  • 2 yemek kaşığı mısır nişastası,
  • 2 Türk kahvesi fincanı toz şeker,
  • 1 adet yumurta,
  • 1 paket vanilya,
  • 1 küçük paket (süt paketinde) krema.

[reklam1]

Muhallebili Kadayıf Yapılışı

Kadayıfı 1-2 saat derin dondurucuda bekletelim.
Dondurucuya koyduğumuz kadayıfları kırarak tencereye koyalım.
Tereyağını ve toz şekeri ilave edip, orta ateşte karıştırarak kavuralım.
Kadayıflar pembeleşmeye başlayınca cevizi ilave edip, karıştıralım ve soğumaya bırakalım.

Muhallebisi için; krema hariç tüm malzemeyi tencereye koyalım ve orta ateşte karıştırarak pişirip, soğumaya bırakalım.
Soğuduktan sonra içine kremayı ilave edelim ve blender ile karıştıralım.
Büyük bir dikdörtgen borcama kadayıfın yarısını döküp, yayalım.
Kadayıfın üzerine muhallebiyi döküp yayalım ve kalan kadayıfı da muhallebinin üzerine serelim.
Muhallebili kadayıf tatlımızı 2 – 3 saat buzdolabında bekletip soğumaya bırakalım.
Soğuduktan sonra dilimleyip servis edebiliriz.

Bu nefis Muhallebili Kadayıf tarifini bizimle paylaşan Serap’ın Mutfağına çok teşekkür ederiz.

15 yorum

Yorum Gönderin

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir