Muhallebili Kadayıf

Muhallebili Kadayıf Tarifi
Muhallebili Kadayıf Tarifi

Muhallebili Kadayıf Tarifi İçin Malzemeler

[reklam2]

  • 250 gram taze tel kadayıf,
  • 100 gram tereyağı,
  • 1 çay bardağı çekilmiş fındık içi,
  • 6 yemek kaşığı toz şeker.

Muhallebisi İçin:

  • 5 su bardağı süt,
  • 1 su bardağı toz şeker,
  • 5 yemek kaşığı un,
  • 2 kaşık nişasta,
  • 1 paket vanilya (5 gr),
  • 1 yemek kaşığı margarin,
  • 1 poşet toz krem şanti (75 gr).

Üzeri İçin:

  • Antep fıstığı.

Muhallebili Kadayıf Tarifi

[reklam3]

Muhallebili Kadayıf  Yapılışı

Kadayıfları mutfak makasıyla küçük olacak şekilde keselim.

Kadayıfları önce dondurucuda dondurup daha sonra elle de küçük parçalara ayırabilirsiniz.

Teflon tavaya hazırladığımız kadayıfları ve tereyağını koyup karıştırarak kavuralım.

Kadayıflar sertleşince içine toz şekeri ilave edelim ve kadayıflar kızarıncaya kadar karıştırarak kavuralım.

Sonra çekilmiş fındık içini ilave edip karıştıralım ve ocaktan alalım.

Muhallebisi için; tencereye sütü, toz şekeri, nişastayı ve unu koyalım.

Orta ateşte koyulaşıncaya kadar karıştırarak pişirelim.

Koyulaşınca içine vanilyayı ve margarini ilave edip margarin iyice eriyene kadar karıştıralım.

Hazırladığımız muhallebiyi ılımaya bırakalım.

Ilıyan muhallebinin içine toz şantiyi ilave edip mikserle 2-3 dakika kadar çırpalım.

Orta boy bir borcama kadayıflı harcı döküp eşit şekilde yayalım.

Daha sonra bardağın tabanı ile bastırarak sıkıştıralım.

Kadayıfların üzerine muhallebiyi döküp eşit şekilde yayalım.

Kremanın üzerine kalan kadayıfları döküp eşit şekilde yayalım ve elimizle hafifçe bastırarak düzeltelim.

Muhallebili Kadayıfımızı en az 4 saat buzdolabında dinlendirip Üzerini istediğiniz şekilde süsleyip servis yapın.

Buzdolabında 1 gece beklerse daha da lezzetli olur.

Bu harika Muhallebili Kadayıf Tarifi için Hasret Temel Kılıç’a teşekkür ederiz.

Yorum Gönderin

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir