Muska Böreği Tarifi

Muska Böreği Tarifi
Muska Böreği Tarifi

Muska Böreği Tarifi İçin Malzemeler:

[reklam2]

  • 1 kg yufka.

İçi İçin:

  • 1 kg ıspanak,
  • 1 adet soğan,
  • Tuz,
  • 2 yemek kaşığı sıvı yağı.

Sosu İçin:

  • 1 çay bardağı süt,
  • 1 su bardağı sıvı yağı,
  • Yarım su bardağı su.

Üzeri İçin:

  • 1 adet yumurta,
  • Çörek otu.

[reklam1]

Muska Böreği Yapılışı

İçi için; ıspanağı iyice yıkayıp, sirkeli suda bekletelim.
Daha sonra yeniden yıkayalım ve suyunu süzdürelim.
Sonra çok ince olmayacak şekilde doğrayalım.
Soğanı ince ince doğrayalım.
Tencereye soğanı, sıvı yağı koyalım ve pembeleşene kadar kavuralım.
Üzerine ıspanakları, tuzu ilave edelim ve 6-7 dakika daha kavurup, ocaktan alalım.

Sosu için; bir kaseye sütü, sıvı yağı, suyu koyalım ve iyice çırpalım.
Yufkaların her yerine hazırladığımız sostan sürelim.
Yufkaları şerit şeklinde keselim.
Şerit şeklinde kestiğimiz yufkaların üzerine ıspanaklı harçtan koyalım ve muska şeklinde saralım.
Üzerlerine yumurtanın sarısını sürüp, çörek otu serpelim.
Muska Böreğini önceden ısıtılmış 180° fırında üzerleri kızarana kadar yaklaşık 40-45 dakika pişirelim.

Bu nefis Muska Böreği tarifini bizimle paylaşan Nezaketin Mutfağı’na teşekkür ederiz.

Yorum Gönderin

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir