Muzlu Çikolatalı Pasta Tarifi

Muzlu Çikolatalı Pasta Tarifi

Muzlu Çikolatalı Pasta Tarifi İçin Malzemeler

[reklam2]

Keki İçin:

  • 3 adet yumurta,
  • 2 çay bardağı şeker,
  • 1 çay bardağı sıvı yağı,
  • 1 paket kabartma tozu (10 gr),
  • 2/3 yemek kaşığı kakao,
  • Aldığı kadar un.

Arası İçin:

  • 3 paket krema (600 ml),
  • 6 yemek kaşığı şeker,
  • 6 adet krema sertleştirici,
  • 3 adet muz.

Üst Çikolatası İçin:

  • 100 ml krema,
  • 200 gr kuvertür çikolata.
Muzlu Çikolatalı Pasta Tarifi
Muzlu Çikolatalı Pasta Tarifi

[reklam3]

Muzlu Çikolatalı Pasta Yapılışı

Keki için; bir kaba yumurtaları ve şekeri koyup iyice çırpalım.

Üzerine sıvı yağı, kakaoyu ve kabartma tozunu ilave edip karıştıralım.

Sonra azar azar unu ilave edip orta kıvamlı bir kek hamuru elde edelim.

26-28 cm lik kek kalıbını yağlayıp unlayalım.

Üzerine kek hamurunu döküp tezgaha 2-3 kez vurarak eşit şekilde dağıtalım.

Önceden ısıtılmış 170-175° fırında kabarıp kızarana kadar pişirelim ve soğumaya bırakalım. (kürdan ile kontrol edin)

Arası için; bir kaba kremayı, şekeri ve krema sertleştiriciyi koyup iyice çırpalım.

Buzdolabında 15-20 dakika dinlendirelim.

Muzları yarım cm genişliğinde uzunlamasına dilimleyelim.

Soğuyan keki ortadan ikiye keselim.

Kekin tabanına kremanın 3 de 1 ni döküp eşit şekilde sürelim.

Kremanın üzerine muz dilimlerini yerleştirelim.

Muzların üzerine kalan kremanın 3 de 1 ni sürelim ve diğer kek parçasını biraz bastırarak üzerine kapatalım.

Kenarlardan çıkan kremayı spatula ile kenarlara sürelim ve hindistan cevizine bulayalım. (file badem, fıstık ya da cevizde kullanılabilir)

Hazırladığımız pastayı buzdolabına kaldıralım.

Üst çikolatası için; tencereye kremayı koyup ocağa alalım.

Tencerenin kenarlarında minik baloncuklar çıkmaya başlayınca içine çikolatayı ilave edip ocaktan alalım.

Kremanın sıcağı ile çikolatayı karıştırarak eritelim ve ılımaya bırakalım. (alışkan kıvamlı olmuyor)

Pastamızın üzerini hazırladığımız sosu döküp düzgünce yayalım.

Muzlu Çikolatalı Pastamızın üzerini küçük çikolata topları ile süsleyelim.

Pastamızı 4-5 saat dinlendirip servis yapın.

Hazırladığınız sosun akışkan kıvamlı olması isterseniz kremayı 300 ml kullanın.

Bu harika Muzlu Çikolatalı Pasta Tarifi için Ayşe Mutfakta’ya teşekkür ederiz.

Yorum Gönderin

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir