Nevzine Tarifi

Nevzine Tarifi
Nevzine Tarifi

Nevzine Tarifi İçin Malzemeler:

[reklam2]

  • 250 gr tereyağı (eritilmiş),
  • 1 çay bardağı sıvı yağ,
  • 3 çorba kaşığı tahin,
  • 3 çorba kaşığı yoğurt,
  • 1 çay kaşığı karbonat,
  • alabildiği kadar un.

Arası İçin:

  • İri çekilmiş ceviz.

Şerbeti İçin:

  • 3 su bardağı toz şeker,
  • 4 su bardağı su,
  • 1 çay bardağı pekmez.

[reklam1]

Nevzine Yapılışı

Şerbet için; tencereye toz şekeri, suyu koyalım ve yaklaşık 10 dakika kaynatıp, ocaktan alalım.
İçine pekmezi ilave edip, karıştıralım ve soğumaya bırakalım.

Bir kabın içine bir miktar un koyalım ve içine sırasıyla tüm malzemeyi ilave edip, normal kurabiye hamurundan çok sert bir hamur yoğuralım.
Hazırladığımız hamurun yarısını, yağlanmamış fırın tepsisine elimizle yayıp, bastıralım.
Üzerine bol miktarda ceviz serpiştirip, kalan hamuru da cevizlerin üzerine koyup, bütün gücümüzle bastıralım.(ne kadar sıkı basarsanız o kadar lezzetli olur)
Nevzineyi, fırına sürmeden istediğimiz büyüklükte bıçak ile dilimleyelim.
Önceden ısıtılmış 175° fırında pişirelim.
Fırından çıkan sıcak Nevzinenin üzerine soğuk şerbeti döküp, çekmesini bekleyelim ve soğuduktan sonra servis yapalım.

Bu harika Nevzine Tarifi’ni bizimle paylaşan Pembe Tatlar’a çok teşekkür ederiz.

Yorum Gönderin

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir