Oreolu Cheesecake Tarifi

Oreolu Cheesecake Tarifi
Oreolu Cheesecake Tarifi

Oreolu Cheesecake Tarifi İçin Malzemeler

[reklam2]

Alt Taban İçin:

  • 28 adet oreo bisküvi,
  • 75 gr eritilmiş tereyağı.

Kreması İçin:

  • 600 gr labne peynir,
  • 1 paket krema (200 gr),
  • 3/4 su bardağı toz şeker (çeyrek su bardağı şeker),
  • 3 adet yumurta (oda sıcaklığında),
  • 1 paket vanilya,
  • 2 yemek kaşığı tepeleme nişasta,
  • 8 adet oreo bisküvi.

Üzeri İçin:

  • Çikolata sosu.

Süslemek İçin:

  • Oreo bisküvi.

[reklam1]

Oreolu Cheesecake Yapılışı

Bisküvileri rondoda çekelim.

Üzerine eritttiğimiz tereyağını ilave edip iyice karıştıralım.

Sonra 22-24 cm ebatlarındaki kalıbın dibine eşit şekilde elimizle bastırarak yayalım.

Buzdolabında 30 dakika dinlendirelim.

Kreması için; labne peyniri mikser ile 2 dakika çırpalım.

Üzerine kremayı, şekeri, nişastayı ve vanilyayı ilave edip tel çırpıcı ile karıştıralım.

Yumurtaları teker teker kıralım ve karıştıralım.

Daha sonra bisküvileri iri olacak şekilde kırıp ilave edelim ve karıştıralım.

Cheesecakenin çatlamaması için fırın tepsisine su koyup fırının tabanının bir üst rafına tepsiyi yerleştirelim. (pişirme işlemi bitene kadar su dolu tepsi fırında kalacak)

Buzdolabındaki kalıbı alıp folyo ile saralım. (bu işlem sayesinde cheesecakenin kenarları pişmeyip beyaz kalacak)

Kalıptaki bisküvinin üzerine kremayı dökelim ve düzgünce yayalım.

Önceden ısıtılmış 170° fırında 30 dakika pişirelim.

Cheesecakeyi fırından aldığınızda orta kısmı hafif sallanıyor olacak.

Cheesecakenin kenarları sabit orta kısmı sallanıyorsa cheesecakeniz pişmiş demektir.

Fırının kapağını aralayıp pişen cheesecakeyi 1 saat bekletelim.

Son olarak buzdolabına koyup 1 gün dinlendirelim.

Servis edeceğimiz zaman çikolata sosu ve Oreo bisküvi ile süsleyip servis yapalım.

Not: Dilimlemek için acele etmeyelim çünkü dağılabilir. Muntazam bir şekilde dilimlemek istiyorsanız kesinlikle buzdolabında 1 gün bekletmelisiniz.

Bu nefis Oreolu Cheesecake Tarifi‘ni için Yaseminin Mutfağından‘a teşekkür ederiz.

Yorum Gönderin

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir