Pastane Poğaçası Yapımı

Pastane Poğaçası Tarifi
Pastane Poğaçası Tarifi

Pastane Poğaçası Tarifi İçin Malzemeler

[reklam2]

Hamuru İçin:

  • 1 su bardağı sıcağa yakın süt,
  • 2 yemek kaşığı toz şeker,
  • 1 paket kuru maya veya yarım küp yaş maya,
  • 1 su bardağı sıvı yağı,
  • 2 yemek kaşığı oda ısısında yumuşamış margarin veya tereyağı,
  • 1 adet yumurta (akı içine sarısı üzerine),
  • 1,5 tatlı kaşığı tuz,
  • 4-5 su bardağı un.

İçi İçin:

  • İstediğiniz iç malzemeyi kullanın.

Pastane Poğaçası Tarifi

[reklam3]

Pastane Poğaçası Yapılışı

Hamuru için; bir kaba sütü, mayayı ve şekeri koyup karıştıralım.

Bu şekilde mayayı 5-10 dakika bekletelim.

Kabaran mayanın içine sıvı yağı, tereyağını, yumurta akını ve tuzu ilave edip karıştıralım.

Üzerine azar azar unu ilave edip hafif ele yapışan yumuşak kıvamlı bir hamur yoğuralım.

Hamurun üzerini streç ile kapatıp 1 saat kadar mayalandıralım.

Hamur iki katına çıkınca tekrar yoğuralım.

Hamurdan mandalina büyüklüğünde parçalar koparalım.

Hamuru elimizle açıp ortasına istediğimiz malzemeyi koyup istediğimiz şekli vererek kapatalım.

Hazırladığımız poğaçaları yağlı kağıt serili tepsiye aralıklı olarak dizelim.

Poğaçaların üzerine yumurta sarısı sürelim.

Önceden ısıtılmış 185° fırında üzerleri kızarana kadar pişirelim.

Bu güzel Pastane Poğaçası Tarifi‘ni bizimle paylaşan Huzurlu Mutfak’a çok teşekkür ederiz.

Yorum Gönderin

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir