Pastane Usulü Kaşarlı Tuzlu Kurabiye Tarifi

Pastane Usulü Kaşarlı Tuzlu Kurabiye Tarifi
Pastane Usulü Kaşarlı Tuzlu Kurabiye Tarifi

Pastane Usulü Kaşarlı Tuzlu Kurabiye Tarifi için Malzemeler

[reklam2]

Hamuru İçin:

  • 100 gr oda sıcaklığında margarin,
  • 1 çay bardağı sıvı yağı,
  • Yarım çay bardağı su
  • 3 yemek kaşığı sirke (yarım çay bardağı suyun içine sıkılacak),
  • 1 yemek kaşığı silme şeker,
  • 1 tatlı kaşığı tuz,
  • 1 paket kabartma tozu (10 gr),
  • 1 adet yumurta (akı içine sarısı üzeri için),
  • 3,5-4 su bardağı un.

İçi İçin:

  • Yarım çay bardağı küçük kesilmiş kaşar.

Üzeri İçin:

  • Yarım çay bardağı susam,
  • Yumurta sarısı.

Pastane Usulü Kaşarlı Tuzlu Kurabiye Tarifi

[reklam3]

Pastane Usulü Kaşarlı Tuzlu Kurabiye Yapılışı

Yarım çay bardağı suyun içine 3 yemek kaşığı sirkeyi koyup karıştıralım.

Hamuru için; bir kaba margarini, sıvı yağı, sirkeli suyu, şekeri, tuzu, kabartma tozunu ve yumurta akını koyup iyice karıştıralım.

Üzerine azar azar unu ilave edip kulak memesi yumuşaklığında bir hamur yoğuralım.

Hamurdan cevizden küçük parçalar koparıp düz zeminde açalım.

Hamurun ortasına kaşar dilimleri koyup D şekilde kapatıp elimizle şekillendirelim.

Hazırladığımız kurabiyeleri yağlı kağıt serili tepsiye aralıklı olarak dizelim.

Kurabiyelerin üzerine yumurta sarısı sürüp bolca susam serpelim.

Önceden ısıtılmış 180° fırında üzerleri kızarana kadar pişirelim.

Toplam 32 adet ağızda ağılan Pastane Usulü Kaşarlı Tuzlu Kurabiyemiz oldu.

Bu harika Pastane Usulü Kaşarlı Tuzlu Kurabiye Tarifi için Hasret Temel Kılıç’a teşekkür ederiz.

Yorum Gönderin

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir