Pastırmalı Pide Tarifi

Pastırmalı Pide Tarifi
Pastırmalı Pide Tarifi

Bu güzel Pastırmalı Pide Tarifi‘ni bizimle paylaşan Kalpkurabiye bloğuna çok teşekkür ederiz.

Pastırmalı Pide İçin Malzemeler:

[reklam2]

  • 5 su bardağı un,
  • 1 çorba kaşığı kuru maya,
  • 1 çay kaşığı toz şeker,
  • Yarım su bardağı süt,
  • 1 tatlı kaşığı tuz,
  • Aldığı kadar ılık su.

İçi İçin:

  • Pastırma.

Üzeri İçin:

  • Yumurta.

[reklam1]

Pastırmalı Pide Yapılışı

Hamuru için; bir kabın içine tüm malzemeleri koyalım ve kulak memesi yumuşaklığında bir hamur yoğuralım.
Hazırladığımız hamurun üzerini, nemli bir bezle örtelim ve sıcak bir ortamda, 1 saat mayalayalım.
Mayalanan hamuru,  iri bezelere ayıralım ve merdane ile açalım. ( ancak hamur fazla inceltilmemeli)
Açtığımız hamurun ortasına pastırma koyalım ve hamurun iki yanını katlayalım.
Yağlı kağıt serili tepsiye dizelim.
Önceden ısıtılmış 175° fırında pişirelim.

Pidelerin açık kalan göbeklerine 15 dk sonra, çırpılmış yumurtaları gezdirelim.
Pastırmalı pidemizi, yumurtalar kızarana kadar pişirelim.
Pişen pastırmalı pidelerimizi, ılıdıktan sonra servis yapalım. Afiyet olsun.

Yorum Gönderin

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir