Patates Hamurlu Peynirli Poğaça Tarifi

patates hamurlu peynirli pogaca tarifi
patates hamurlu peynirli pogaca tarifi

Tarifi bizimle paylaşan Yemek Saati’ne Teşekkür ederiz.

Patates Hamurlu Peynirli Poğaça İçin Malzemeler:

[reklam2]

  • 1 paket margarin(oda sıcaklığında),
  • 1 su bardağı süt,
  • 1 adet yumurtanın akı,
  • 3 orta boy haşlanmış patates,
  • 1 paket yaş maya,
  • 1 çay kaşığı tuz,
  • Aldığı kadar un.

İçi İçin:

  • 250 gr beyaz peynir,
  • 1 tutam maydanoz.

Üzeri İçin:

  • Yumurtanın sarısı.

[reklam1]

Patates Hamurlu Peynirli Poğaça Yapılışı

Sütü biraz ılıtalım.
Bir kabın içine ılıttığımız sütü, mayayı koyalım.
Ilık sütle, mayayı ezelim ve 10 dk kadar bekletelim.
Başka bir kabın içine margarini, sütü, yumurta akını, tuzu koyalım ve iyice karıştıralım.
İçine kaşık kaşık un ekleyerek, hamuru yoğuralım ve elimize yapışmayan bir hamur elde edelim.(Çok cıvık ya da sert bir hamur olmayacak)
Haşlanmış patatesleri rendeleyelim ve hamura ilave edelim .
Patatesler hamura karışıncaya kadar güzelce yoğuralım.
Üzerini nemli bir bezle örtelim ve 30 dk dinlendirelim.
Maydanozları ince ince doğrayalım.
Bir kabın içine rendelenmiş beyaz peyniri, maydanozu koyalım ve karıştıralım.
Dinlenmiş hamurdan, elma büyüklüğünde parçalar koparalım.
İçine peynirli karışımdan koyalım ve yuvarlak şekil vererek kapatalım.
Üzerine yumurtanın sarısını sürelim.
Önceden ısıtılmış 170° fırında pişirelim. Afiyet olsun.

Yorum Gönderin

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir