Patates Mantısı

Patates Mantısı Tarifi
Patates Mantısı Tarifi

Patates Mantısı Tarifi İçin Malzemeler

[reklam2]

Patatesli Harcı İçin:

  • 5 adet orta boy patates,
  • 2 tutam dereotu,
  • Tuz,
  • Limon suyu,
  • Sızma zeytinyağı.

Kıymalı Harcı İçin:

  • 1 adet soğan,
  • 250 gr kıyma,
  • 2 yemek kaşığı sıvı yağı,
  • Karabiber,
  • Tuz,
  • Kimyon.

Üzeri İçin: 

  • 1 küçük kase yoğurt,
  • 1 diş sarımsak,
  • Yarım yemek kaşığı tereyağı,
  • Pul biber.

Patates Mantısı Tarifi

[reklam1]

Patates Mantısı Yapılışı

Patatesleri haşlayıp sıcakken ezelim ve püre haline getirelim.

Üzerine ince ince kıydığımız dereotunu, tuzu, zeytin yağını ve limon suyunu ilave edip iyice karıştıralım.

Hazırladığımız harcı soğumaya bırakalım.

Soğanı ince ince doğrayıp sıvı yağda kavuralım.

İçine kıymayı, baharatları ve tuzu ilave edip karıştıralım.

Bir kaseye yoğurdu ve ezdiğimiz sarımsağı ilave edip karıştıralım.

Patatesli harçtan mandalina büyüklüğünde parçalar koparıp yuvarlayalım.

Sonra ortasına bastırıp çukurlaştıralım ve çanak şekli verelim.

Daha sonra ortasına kıymalı harçtan koyalım.

Kıymalı harcın üzerine 1 yemek kaşığı sarımsaklı yoğurt dökelim.

Tavada tereyağını eritelim.

Üzerine pul biberi ilave edip karıştıralım.

Patates mantısının üzerine tereyağlı karışımdan döküp bekletmeden servis yapalım.

Bu güzel Patates Mantısı Tarifi için Vanilins‘e teşekkür ederiz.

Yorum Gönderin

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir