Patatesli Bazlama

Patatesli Bazlama Tarifi
Patatesli Bazlama Tarifi

Patatesli Bazlama Tarifi İçin Malzemeler

[reklam2]

 Hamuru İçin:

  • 1 kg un,
  • 1 su bardağı ılık su,
  • 1,5 su bardağı ılık süt,
  • 1 tatlı kaşığı tuz,
  • Yarım su bardağı sıvı yağı,
  • 1 paket instant maya (10 gr).

İçi İçin:

  • 6 adet orta boy haşlanmış patates,
  • Nane,
  • Tuz,
  • Pul biber,
  • Kırmızı toz biber,
  • Karabiber,
  • Taze soğanın yeşil kısmı.

Patatesli Bazlama Tarifi

[reklam3]

Patatesli Bazlama Yapılışı

Hamuru için; bir kaba ılık sütü ve mayayı koyup karıştıralım.

Bu şekilde mayayı 10-15 dakika dinlendirelim.

Kabaran mayanın içine ılık suyu, tuzu ve sıvı yağı koyup karıştıralım.

Üzerine azar azar unu ilave edip ele yapışmayan yumuşak kıvamlı bir hamur yoğuralım.

Hamurun üzerini streç ile kapatıp ılık bir ortamda 1 saat kadar mayalandıralım.

İçi için; bir kaba haşlanmış patatesleri, baharatları, ince ince doğradığımız yeşil soğanı ve tuzu koyalım.

Patatesleri iyice ezerek karıştıralım.

Hamurdan elma büyüklüğünde bezeler koparalım ve 10 cm çapında açalım.

Hamurun ortasına 2 yemek kaşığı dolusu patatesli harçtan koyalım.

Resimdeki gibi hamuru patatesli harcın üzerine kapatalım ve yuvarlayalım.

Patatesli bezeyi yarım cm kalınlığında resimdeki gibi açalım.

Patatesli bazlamamızı saç da ya da pizza tavasında pişirelim.

Bazlamalarımızın üzerine sıcak iken tereyağı sürüp servise hazır hale getirelim.

Bu harika Patatesli Bazlama Tarifi için Hatice Akyel Hanım’a teşekkür ederiz.

Yorum Gönderin

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir