Patatesli Börek Tarifi

Patatesli Börek Tarifi
Patatesli Börek Tarifi

Patatesli Börek Tarifi İçin Malzemeler:

[reklam2]

  • 25 yaprak baklava yufkası.

İçi İçin:

  • 6 adet patates (haşlanmış),
  • 1 adet soğan,
  • Tuz,
  • Karabiber,
  • Kırmızı pul biber,
  • 2 yemek kaşığı tereyağı.

Sosu İçin:

  • 2 adet yumurta,
  • 1,5 su bardağı süt,
  • 1 çay bardağı sıvı yağ,
  • 1 çay kaşığı kabartma tozu.

Üzeri İçin:

  • Haşhaş.

[reklam1]

Patatesli Börek Yapılışı

Haşlanmış patatesleri rendeleyelim.
Soğanı ince ince doğrayalım.
Orta boy bir tavaya tereyağını, soğanı koyalım ve kavuralım.
Daha sonra karabiberi, kırmızı pul biberi, tuzu ilave edip, karıştıralım ve ocaktan alalım.
Rendelenmiş patatesleri ilave edelim ve karıştıralım.

Sosu için; kaseye yumurtaları, sütü, sıvı yağı, kabartma tozunu koyalım ve çırpalım.
İki adet yufkayı üst üste koyalım ve düz bir zemin üzerine serip, üzerine hazırladığımız sostan sürelim.(2 yufkadan sonra her yufkanın üzerine sostan sürelim ve toplam 5 adet yufkayı bu şekilde hazırlayalım)
5. yufkanın üzerine sostan sürüp, patatesli harçtan yufkanın her yerine yayalım ve rulo şeklinde sarıp, 4 parmak genişliğinde keselim.(diğer yufkalara da aynı işlemi yapalım)
Kalan sosu böreklerin üzerine sürüp, haşhaş serpelim ve Patatesli Böreklerimizi önceden ısıtılmış 175° fırında üzerleri kızarana kadar pişirip, servis ettik. Afiyet olsun.

Bizimle bu harika Patatesli Börek tarifi’ni paylaşan Pembe Tatlar’a çok teşekkür ederiz.

37 yorum

  1. süpersiniz ama ben ve 18 yaşına yeni giren oğlum şeker hastasıyız insülin kullanıyoruz o kadar çok yapmak istiyorumki bunların hepsini ama yapmıyorum yapamıyorum hazır şekeriniz yokken siz bari yeyin UMARIM HİÇ HASTA OLMAZSINIZ 🙁

    1. İki adet yufkayı üst üste koyalım ve düz bir zemin üzerine serip, üzerine hazırladığımız sostan sürelim.(2. yufkadan sonra tek tek her yufkanın üzerine sostan sürelim ve toplam 5 adet yufkayı bu şekilde hazırlayalım)

    1. 2 adet yufkayı üst üste koyuyoruz üzerine sostan sürüyoruz
      Üzerine 3 yufkayı serip sos sürüyoruz
      Üzerine 4 yufkayı serip sos sürüyoruz
      üzerine 5 yufkayı serip sos sürüp harçtan koyuyoruz
      5 adet yufkayı birlikte rulo şeklinde sarıp dilimliyoruz

Yorum Gönderin

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir