Patatesli Çanak Köfte Tarifi

Patatesli Çanak Köfte Tarifi
Patatesli Çanak Köfte Tarifi

Patatesli Çanak Köfte Tarifi İçin Malzemeler:

[reklam2]

  • 500 gr kıyma,
  • 1 adet yumurta,
  • 1 adet soğan,
  • 2 diş sarımsak,
  • 1 çay bardağı ekmek içi veya galeta unu,
  • [reklam2]
  • Tuz,
  • Karabiber,
  • Kırmızı pul biber,
  • Kimyon.

İçi İçin:

  • 2 adet patates,
  • 1 adet domates,
  • 1 diş sarımsak,
  • Tuz.

Sosu İçin:

  • 1 çorba kaşığı salça,
  • 1 su bardağı su.

Kızartmak İçin:

  • Sıvı yağ.

[reklam1]

Patatesli Çanak Köfte Yapılışı

Köftesi için; soğanı, sarımsağı rendeleyelim.
Bir kabın içine tüm malzemeyi koyalım ve güzelce yoğurup, buzdolabında 1 saat dinlendirelim.

İçi için; patatesleri zar büyüklüğünde doğrayalım ve sıvı yağ da kızartalım.
Domatesi, sarımsağı rendeleyelim.
Tavaya domatesi, sarımsağı koyalım ve suyunu çekene kadar pişirelim.
İçine patatesi, tuzu ilave edelim ve karıştıralım.
Hazırladığımız kıymalı harçtan yumurta büyüklüğünde parçalar koparalım ve elimizle içlerini oyup, çanak şekli verelim.(ellerimizi hafif ıslatalım)
Hazırladığımız köfteleri fırın tepsisine dizelim ve önceden ısıtılmış 180° fırında üzerleri kızarana kadar pişirelim.
Pişen köftelerin içlerini patates ile dolduralım.

Sosu için; bir kabın içine salçayı, suyu koyalım ve karıştıralım.
Köftelerin üzerinde salçalı suyu gezdirelim ve fırında 20 dakika daha pişirelim.
Patatesli Çanak Köftelerimiz servise hazır. Afiyet olsun.

Bu harika Patatesli Çanak Köfte Tarifi‘ni bizimle paylaşan Pembe Tatlar’a çok teşekkür ederiz.

Yorum Gönderin

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir