Patatesli Kalem Böreği Tarifi

Patatesli Börek Tarifi
Patatesli Börek Tarifi

Patatesli Kalem Böreği Tarifi İçin Malzemeler

[reklam2]

  • 4 adet yufka.

İçi İçin:

  • 4 adet haşlanmış patates,
  • 1 tatlı kaşığı tuz,
  • 1 tatlı kaşığı karabiber,
  • 1 tatlı kaşığı pul biber.

Kızartmak İçin:

  • Sıvı yağı.

Patatesli Kalem Böreği Tarifi

[reklam3]

Patatesli Kalem Böreği Yapılışı

İçi için; haşlanmış patatesleri ezelim.

Haşlanmış patateslerin içine tuzu, karabiberi ve pul biberi ilave edip iyice karıştıralım.

Yufkaları üst üste yerleştirelim.

Sonra üçgen şeklinde 8 eşit parçaya keselim.

Üçgen şeklinde kestiğimiz yufkaların geniş kısmına patatesli harçtan koyalım.

Yufkanın kenarlarını içeriye katlayarak rulo şeklinde saralım.

Yufkanın ince ucuna su sürerek yufkayı yapıştıralım.

Tüm yufkaları aynı şekilde hazırlayalım.

Patatesli Kalem Börekleri bol sıvı yağda kızartalım.

Kızarttığımız börekleri havlu kağıt üzerine alıp fazla yağlarından kurtulalım.

Püf noktası: börekleri bol ve kızgın sıvı yağda kızartmak. Aksi halde börekler yağı fazla çeker.

Bu nefis Patatesli Kalem Böreği Tarifi için Aylinden Denemeler‘e teşekkür ederiz.

Yorum Gönderin

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir