Patatesli Mantı Tarifi

Patatesli Mantı Tarifi
Patatesli Mantı Tarifi

Patatesli Mantı Tarifi İçin Malzemeler

[reklam2]

  • 1 kg un,
  • 1 adet yumurta,
  • Tuz,
  • Ilık su.

İçi İçin:

  • 5-6 adet patates,
  • 1 adet soğan,
  • Tuz,
  • Karabiber,
  • Pul biber,
  • Salça,
  • 1-2 yemek kaşığı sıvı yağı.

Üzeri İçin:

  • Sarımsaklı yoğurt,
  • Tereyağı.

Patatesli Mantı Tarifi

[reklam3]

Patatesli Mantı Yapılışı

İçi için; patatesleri haşlayıp ezelim.

Soğanı ince ince doğrayıp sıvı yağda kavuralım.

Üzerine çok az salçayı ilave edip kavuralım.

Sonra patatesleri ilave edip kavuralım.

Patatesi kavurduktan sonra tuzu ve baharatları ilave edip karıştıralım ve soğumaya bırakalım.

Unu bir kaba alalım.

İçine yumurtayı ve tuzu ilave edelim.

Daha sonra yavaş yavaş ılık suyu ilave edip sert kıvamlı bir hamur yoğuralım.

Hamuru bezelere ayırıp bir süre dinlendirelim.

Bezeleri fazla kalın olmayacak şekilde açıp iri kareler keselim.

Karelerin üzerine patatesli harçtan koyup üçgen şeklinde kapatalım.

Tencereye su koyup kaynatalım.

İçine hazırladığımız mantıları teker teker atalım.

Mantılar su yüzeyine çıkıncaya kadar pişirelim.

Piştikten sonra süzüp servis tabağına alalım.

Mantıların biraz sıcaklığı gittikten sonra üzerlerine sarımsaklı yoğurt dökelim.

Patatesli Mantılarımızın üzerine son olarak eritilmiş tereyağı gezdirip servis yapın.

Bu harika Patatesli Mantı Tarifi‘ni bizimle paylaşan 100de 100 Marifet‘e çok teşekkür ederiz.

Yorum Gönderin

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir