Patatesli Nokul Tarifi

Patatesli Nokul Tarifi
Patatesli Nokul Tarifi

Patatesli Nokul Tarifi İçin Malzemeler:

[reklam2]

  • 1,5 su bardağı süt,
  • 1 şişe maden suyu,
  • 1 su bardağı sıvı yağ,
  • Aldığı kadar un,
  • Tuz.

İçi İçin:

  • 2 adet soğan,
  • 4 adet patates,
  • Maydanoz,
  • Tuz,
  • Karabiber.

Üzeri İçin:

  • Eritilmiş tereyağı,
  • Toz kekik.

[reklam1]

Patatesli Nokul Yapılışı

İçi için; patatesleri soyalım ve küp şeklinde doğrayalım.
Soğanları soyalım ve ince ince küp şeklinde doğrayalım.
Maydanozu ince ince doğrayalım.
Tavaya soğanları, patatesleri koyalım ve 5-6 dakika kavuralım.
İçine maydanozu, karabiberi, tuzu koyalım ve karıştıralım.

Hamuru için; bir kabın içine tüm malzemeyi koyalım ve kulak memesi yumuşaklığında bir hamur yoğurup, dinlendirelim.
Hazırladığımız hamuru üçe bölelim ve her parçayı merdane ile dikdörtgen şekilde açalım.
Açtığımız hamurun kenarına iç harçtan koyalım ve rulo şeklinde saralım.
İki parmak genişliğinde keselim ve yan olarak tepsiye dizelim.
Tepside 30 dakika mayalandıralım ve önceden ısıtılmış 200° fırında 30 dakika pişirelim.

Üzeri için; bir kabın içine eritilmiş tereyağını, toz kekiği koyalım ve karıştıralım.
Patatesli Nokulumuzu fırından çıkarmamıza 10 dakika kala, üzerine tereyağlı karışımı sürelim ve 10 dakika daha pişirip, fırından çıkaralım. Afiyet olsun.

Bu nefis Patatesli Nokul Tarifi’ni bizimle paylaşan Fadime Aygün Sezer’e çok teşekkür ederiz.

6 yorum

Yorum Gönderin

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir