Patatesli Rulo Börek Tarifi

Patatesli Rulo Börek Tarifi
Patatesli Rulo Börek Tarifi

Patatesli Rulo Börek Tarifi İçin Malzemeler

[reklam2]

  • 3 adet hazır yufka.

İçi İçin:

  • 4 adet büyük boy haşlanmış patates,
  • 1 adet büyük boy soğan,
  • 1 tatlı kaşığı pul biber
  • 2 yemek kaşığı sıvı yağı,
  • 1 tatlı kaşığına yakın tuz.

Sosu İçin:

  • Yarım su bardağı sıvı yağı,
  • 1 şişe sade maden suyu ya da soda.

Üzeri İçin:

  • Çörek otu,
  • Yumurta sarısı.

Patatesli Rulo Börek Tarifi

[reklam3]

Patatesli Rulo Börek Yapılışı

İçi için; haşlanmış patatesleri ezelim.

İnce ince doğradığımız soğanı sıvı yağda kavuralım.

Üzerine pul biberi ve tuzu ilave edip kavuralım.

Sonra patatesleri ilave edip iyice karıştıralım ve soğumaya bırakalım.

Sosu için; bir kaba sıvı yağı ve maden suyunu koyup karıştıralım.

1 adet yufkayı düz zemine serelim.

Yufkanın her yerine sostan sürelim.

Daha sonra yufkanın her yerine eşit şekilde patatesli harçtan serpelim.

Yufkayı rulo şeklinde saralım.

Hazırladığımız ruloyu 1 ya da 2 parmak genişliğinde dilimleyelim.

Rulo börekleri yağlı kağıt serili tepsiye aralıklı olarak dizelim.

Kalan yufkaları da aynı şekilde hazırlayalım.

Böreklerin üzerine yumurta sarısı sürüp çörek otu serpelim.

Önceden ısıtılmış 180° fırında üzerleri kızarana kadar pişirelim.

Toplam 26 adet Patatesli Rulo Böreğimiz oldu.

Bu harika Patatesli Rulo Börek Tarifi için Hasret Temel Kılıç’a teşekkür ederiz.

Yorum Gönderin

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir