Patatesli Yuva Kebabı Tarifi

Patatesli Yuva Kebabı Tarifi
Patatesli Yuva Kebabı Tarifi

Patatesli Yuva Kebabı Tarifi İçin Malzemeler

[reklam2]

  • 6 adet patates.

İçi İçin:

  • 300 gr dana eti,
  • 1 adet kırmızı biber,
  • 1 adet yeşil biber,
  • 1 adet domates,
  • 1 adet soğan,
  • 2 diş sarımsak,
  • Tuz,
  • Karabiber,
  • Pul biber,
  • Zeytinyağı.
Kızartmak İçin:
  • Sıvı yağı.
Sosu İçin:
  • 1 tatlı kaşığı salça,
  • 1 su bardağı su.
Üzeri İçin:
  • Kaşar rendesi.

[reklam1]

Patatesli Yuva Kebabı Yapılışı

Eti minik minik doğrayalım.

Sonra tencereye koyup kısık ateşte ağzı kapalı şekilde suyunu çekene kadar pişirelim.

Biberleri, soğanı ve sarımsakları ince ince doğrayalım.

Domatesi rendeleyelim.

Suyunu çeken etlerin içine zeytin yağını, biberleri, soğanı ve sarımsakları ilave edip kısık ateşte kavuralım.

Domates rendesini, tuzu ve baharatları ilave edip 5 dakika daha kavurup ocaktan alalım.

Patateslerin kabuklarını soyup enlemesine bölelim ve içlerini oyalım.

Kızgın yağda içlerini oyduğunuz patatesleri hafif diri kalacak şekilde kızartalım.

Patateslerin içini etli harç ile dolduralım ve tepsiye yerleştirelim.

Sosu için; bir kaba salçayı ve suyu koyup iyice karıştıralım.

Hazırladığımız sosu patateslerin arasına dökelim.

Önceden ısıtılmış 175° fırında 20-24 dakika pişirelim.

Süre sonunda üzerlerine kaşar rendesi serpip tekrar fırına verelim.

Kaşar eriyinceye kadar fırında bekletip sıcak olarak servis yapalım.

Bu nefis Patatesli Yuva Kebabı Tarifi için Pembe Tatlar‘a teşekkür ederiz.

Yorum Gönderin

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir