Pekmezli Havuçlu Kek Tarifi

Pekmezli Havuçlu Kek Tarifi
Pekmezli Havuçlu Kek Tarifi

Pekmezli Havuçlu Kek Tarifi İçin Malzemeler

[reklam2]

  • 3 adet yumurta,
  • 1 çay bardağı esmer şeker,
  • 1 su bardağı üzüm pekmezi,
  • Yarım su bardağı sıvı yağı,
  • 2 adet havuç,
  • 5-6 adet kuru incir,
  • 1 çay bardağı iri çekilmiş ceviz içi,
  • 1 çay kaşığı tarçın,
  • 2,5 su bardağı elenmiş un,
  • 1 paket kabartma tozu (10 gr).

Pekmezli Havuçlu Kek Tarifi

[reklam3]

Pekmezli Havuçlu Kek Yapılışı

Bir kaba şekeri ve yumurtaları koyup krema kıvamına gelinceye kadar mikser ile çırpalım.

Üzerine üzüm pekmezini ve sıvı yağı ilave edip çırpalım.

Sonra elenmiş unu ve kabartma tozunu ilave edip mikserin düşük devrinde karıştıralım.

Daha sonra rendelenmiş havuçları, iri çekilmiş ceviz içini, ince ince doğradığımız kuru inciri, tarçını ilave edip spatula ile karıştıralım.

Kek kalıbını yağlayıp hafifçe unlayalım.

Kalıba kek hamurunu boşaltıp eşit şekilde yayalım.

Önceden ısıtılmış 180° fırında yaklaşık 30 dakika pişirelim. (pişirme süresi fırına göre farklılık gösterebilir kürdan ile kontrol edin)

Pişen keki 5 dakika dinlendirdikten sonra kalıptan çıkaralım.

Pekmezli Havuçlu Kekimizi tamamen soğuduktan sonra dilimleyin servis yapın.

Bu harika Pekmezli Havuçlu Kek Tarifi için Hatice Akyel Hanım’a teşekkür ederiz.

Yorum Gönderin

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir