Pekmezli Kurabiye Tarifi

Pekmezli Kurabiye Tarifi
Pekmezli Kurabiye Tarifi

Pekmezli Kurabiye Tarifi İçin Malzemeler

[reklam2]

  • 250 gr oda ısısında margarin (1 paket),
  • 1 çay bardağı yoğurt,
  • 1 çay bardağı sıvı yağı,
  • 1 paket kabartma tozu (10 gr),
  • 1 çay kaşığı karbonat,
  • 1 paket vanilya (5 gr),
  • 1 adet yumurta (sarısı içine akı dışına),
  • Aldığı kadar un.

İçi İçin:

  • 1 adet elma rendelenmiş,
  • 1 çay bardağı toz şeker,
  • 5-6 adet kuru kayısı,
  • 1 tatlı kaşığı tarçın.

Bulamak İçin:

  • Yumurta akı,
  • Fındık kırığı,
  • Pekmez.

Pekmezli Kurabiye Tarifi

[reklam3]

Pekmezli Kurabiye Yapılışı

İçi için; kuru kayısıları ince ince doğrayalım ve tavaya alalım.

Üzerine rendelenmiş elmaları ve toz şekeri ilave edip karıştıralım.

Kısık ateşte kendi suyu ile yumuşayana kadar pişirelim.

Ocaktan almadan tarçını ilave edip karıştıralım ve ocaktan alalım.

Bir kaba margarini, yoğurdu, sıvı yağı, kabartma tozunu, karbonatı, vanilyayı ve yumurta sarısını koyup iyice karıştıralım.

Üzerine azar azar unu ilave edip ele yapışmayan yumuşak kıvamlı bir hamur yoğuralım.

Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp yuvarlayalım.

Sonra elimizle yassılayıp ortasına harçtan koyup yuvarlayarak kapatalım.

Hazırladığımız kurabiyeleri önce yumurta akına sonrada fındık kırığına bulayalım.

Kurabiyeleri yağlı kağıt serili tepsiye dizelim.

Önceden ısıtılmış 175° fırında üzerleri kızarana kadar yaklaşık 30 dakika pişirelim. (pişirme süresi fırından fırına değişebilir)

Kurabiyelerin üzerine 1 er yemek kaşığı pekmez gezdirelim.

Pekmezli Kurabiyelerimiz servise hazır.

Bu güzel Pekmezli Kurabiye Tarifi için Mutfakta1Melek’e çok teşekkür ederiz.

Yorum Gönderin

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir