Peynirli Açma Tarifi

Peynirli Açma Tarifi
Peynirli Açma Tarifi

Peynirli Açma Tarifi İçin Malzemeler

[reklam2]

  • 1 paket instant maya (10 gr),
  • 1 adet yumurtanın akı,
  • 1 yemek kaşığı şeker,
  • 1 tatlı kaşığı tuz,
  • 1 su bardağı ılık süt yada su,
  • Aldığı kadar un.

İçi İçin:

  • 1 kase ufalanmış peynir,
  • 1 tutam maydanoz.

Arasına Sürmek İçin:

  • Yarım paket erimiş margarin (125 gr).

Üzeri İçin:

  • Pekmez (dut veya üzüm).

Peynirli Açma Tarifi

[reklam1]

Peynirli Açma Yapılışı

İçi için; bir kasede peyniri ve ince ince doğranmış maydanozu karıştıralım.

Hamuru için; bir kaba yumurta akını, şekeri, tuzu, mayayı ve ılık sütü koyup iyice karıştıralım.

Unu azar azar unu ilave edip yumuşak bir hamur  yoğuralım.

Hamurun üzerini örtüp sıcak bir ortamda 30-45 dakika mayalandıralım.

Mayalanan hamurdan küçük parçalar koparıp üzerine erimiş margarin sürelim.

Sonra hamuru tatlı tabağı büyüklüğünde açalım.

Hamurun kenar kısmını biraz içe katlayıp peynirli harçtan koyalım.

Hamuru rulo şeklinde sarıp içe doğru dolayalım ve tepsiye dizelim.

Hazırladığımız açmaları tepside 15-20 dakika daha dinlendirelim.

Açmaların üzerine pekmez sürüp önceden ısıtılmış 200° fırında kızarana kadar pişirelim.

Peynirli Açmalarımızı ılık olarak servis yapalım.

Bu harika Peynirli Açma Tarifi için Muhabbet Sofrasına’na teşekkür ederiz.

Yorum Gönderin

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir