Peynirli Bükme Katmer Tarifi

Peynirli Bükme Katmer Tarifi
Peynirli Bükme Katmer Tarifi

Peynirli Bükme Katmer Tarifi İçin Malzemeler

[reklam2]

  • 2 su bardağı ılık süt,
  • 1 su bardağı ılık su,
  • 1 çay bardağı sıvı yağı,
  • 1 paket instant maya (10 gr),
  • 1 tatlı kaşığı tuz,
  • Aldığı kadar un.

Yağlamak İçin:

  • 200 gr tereyağı.

İçi İçin:

  • 1 kase beyaz peynir,
  • 1 tutam maydanoz.

Üzeri İçin:

  • Sıvı yağı.

Peynirli Bükme Katmer Tarifi

[reklam3]

Peynirli Bükme Katmer Yapılışı

Bir kaba ılık sütü, ılık suyu, sıvı yağı, mayayı ve tuzu koyup iyice karıştıralım.

Üzerine azar azar unu ilave edip ele yapışmayan yumuşak kıvamlı bir hamur yoğuralım.

Hamurun üzerini nemli bir bez ile örtüp 15 dakika mayalandıralım.

Tereyağını yakmadan eritelim.

İçi için; bir kaseye peyniri ve ince ince doğradığımız maydanozu koyup karıştıralım.

Dinlenen hamuru dört eşit bezeye ayıralım.

İlk bezeyi hafif unlu zeminde açabildiğiniz kadar ince açalım.

Sonra üzerine eritilmiş tereyağından kaşık ile gezdirip fırça ile her tarafına sürelim.

Hamuru ortadan ikiye kesip uç kısmına peynirli harçtan koyup rulo şeklinde saralım.

Daha sonra içe doğru kendi etrafında döndürerek şekil verelim.

Kalan bezeleri de aynı şekilde hazırlayalım.

Hazırladığımız katmerlerin üzerine fırça ile sıvı yağı sürelim.

Önceden ısıtılmış 175° fırında üzerleri kızarana kadar pişirelim.

Peynirli Bükme Katmerlerimizi sıcak olarak servis yapın.

Toplam 8 adet katmerimiz oldu.

Bu nefis Peynirli Bükme Katmer Tarifi için Pembe Tatlar‘a teşekkür ederiz.

Yorum Gönderin

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir