Peynirli Cevizli El Açması Börek Tarifi

Peynirli Cevizli El Açması Börek Tarifi
Peynirli Cevizli El Açması Börek Tarifi

Peynirli Cevizli El Açması Börek Tarifi İçin Malzemeler:

[reklam2]

  • 6 su bardağı un,
  • Tuz,
  • Ilık su,
  • 1 adet yumurta.

Ara Katları İçin:

  • 1 su bardağı süt,
  • 1 çay bardağı yoğurt,
  • Azıcık tuz,
  • 2 adet yumurta.

İçi İçin:

  • 500 gr böreklik peynir,
  • Yarım demet maydanoz,
  • 1 çay bardağı ince çekilmiş ceviz içi,
  • Tuz.

Üzeri İçin:

  • Eritilmiş tereyağı.

[reklam1]

Peynirli Cevizli El Açması Börek Yapılışı

Un ile tuzu birbirine karıştıralım.
İçine yumurtayı ilave edelim ve azar azar suyu ilave ederek mantı hamuru gibi hafif sert bir hamur yoğuralım.
Hamurun üzerini nemli bir bezle örttükten sonra 30 dakika dinlendirelim.

İçi için; maydanozu ince ince kıyalım.
Bir kaba maydanozu, peyniri, ceviz içini, tuzu koyalım ve iyice karıştıralım.(peyniriniz tuzlu ise ayrıca tuz ilave etmeye gerek yok)

Ara katları için; genişçe bir kaseye sütü, yoğurdu, yumurtaları, azıcık tuz koyalım ve çırpalım.

Dinlenen hamuru bezelere ayıralım ve her bezeyi unlayarak açabildiğimiz kadar açalım.
Sonra üzerlerine yoğurtlu karışımdan sürelim.
Daha sonra peynirli harçtan serpelim ve rulo şeklinde sarıp, gül şekli verelim.
Tepsiye dizdiğimiz börekleri tereyağı ile yağlayalım.
Peynirli Cevizli El Açması Böreklerimizi önceden ısıtılmış 180° fırında üzerleri kızarana kadar pişirelim.

Bu nefis Peynirli Cevizli El Açması Börek Tarifi’ni bizimle paylaşan Kalpkurabiye’ye çok teşekkür ederiz.

Yorum Gönderin

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir