Peynirli Çiçek Poğaça Tarifi

Peynirli Çiçek Poğaça Tarifi
Peynirli Çiçek Poğaça Tarifi

Peynirli Çiçek Poğaça Tarifi İçin Malzemeler

[reklam2]

  • 125 gr oda sıcaklığında tereyağı (yarım paket),
  • Yarım su bardağı sıvı yağı,
  • 1 adet yumurta (sarısı üzeri için),
  • 2 yemek kaşığı yoğurt,
  • 1 yemek kaşığı sirke,
  • 2 yemek kaşığından biraz fazla kabartma tozu,
  • 1 tatlı kaşığı tuz,
  • 2,5-3 su bardağı un.

İçi İçin:

  • 250 gr ufalanmış beyaz peynir,
  • Yarım demet maydanoz.

Üzeri İçin:

  • Yumurta sarısı,
  • 1 tatlı kaşığı su.

Peynirli Çiçek Poğaça Tarifi

[reklam3]

Peynirli Çiçek Poğaça Yapılışı

İçi için; bir kaba ufalanmış beyaz peyniri ve ince ince doğradığımız maydanozu koyup karıştıralım.

Bir kaba tereyağını, sıvı yağı yumurta akını, yoğurdu, sirkeyi, kabartma tozunu ve tuzu koyup iyice karıştıralım.

Üzerine azar azar unu ilave edip yumuşak kıvamlı bir hamur yoğuralım.

Hamurdan mandalina büyüklüğünde bezeler hazırlayalım.

Bezeleri merdane ile yuvarlak olacak şekilde açalım.

Sonra yuvarlak bir kalıpla ya da bir kase ile keselim.

Daha sonra resimdeki gibi hamurun üzerine 4 adet kesik atalım.

Ortasına 1 tatlı kaşığı peynirli harçtan koyalım.

Hamurun kenarlarını resimdeki gibi birbirinin üzerine katlayalım.

Hazırladığımız poğaçaları yağlı kağıt serili tepsiye dizelim.

Üzerlerine yumurta sarılı karışımdan sürelim.

Önceden ısıtılmış 200° fırında üzerleri kızarana kadar yaklaşık 30 dakika pişirelim.

Bu nefis Peynirli Çiçek Poğaça Tarifi’ni bizimle paylaşan Mutfağımdan’a teşekkür ederiz.

Yorum Gönderin

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir