Peynirli Kıyır Poğaça

Peynirli Kıyır Poğaça Tarifi
Peynirli Kıyır Poğaça Tarifi

Peynirli Kıyır Poğaça Tarifi İçin Malzemeler

[reklam2]

Hamuru İçin:

  • 1 paket oda ısısında margarin (250 gr),
  • 2 adet yumurta (birinin sarısı üzeri için),
  • 1 çay bardağı sıvı yağı,
  • 1 yemek kaşığı sirke,
  • 1 yemek kaşığı limon suyu,
  • 1 tatlı kaşığı silme tuz,
  • 2 yemek kaşığı silme yoğurt,
  • 1 paket kabartma tozu (10 gr),
  • 4,5 su bardağı un (ben hatap un kullandım).
İçi İçin:
  • Köy peyniri,
  • 1 tutam maydanoz.
Üzeri İçin:
  • Yumurta sarısı,
  • Susam.

Peynirli Kıyır Poğaça Tarifi

Peynirli Kıyır Poğaça Tarifi

[reklam3]

Peynirli Kıyır Poğaça Yapılışı

İçi İçin; bir kaba peyniri ve ince ince doğradığımız maydanozu koyup karıştıralım.
Hamuru için; bir kaba margarini, yumurtaları, sıvı yağı, sirkeyi, limon suyunu, tuzu ve yoğurdu koyup iyice karıştıralım.

Üzerine kabartma tozunu ve azar azar unu ilave edip kulak memesi yumuşaklığında bir hamur yoğuralım.

Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparalım.

Sonra düz bir zeminde avuç içi büyüklüğünde açalım.

Ortasına peynirli harçtan koyalım ve resimdeki gibi kapatalım.

Hazırladığımız poğaçaların üzerine yumurta sarısı sürelim.

Daha sonra poğaçaların üzerine bıçakla çizikler atalım.

Son olarak poğaçaların üzerine susam serpelim.

Önceden ısıtılmış 180° fırında üzerleri kızarana kadar 25-30 dakika pişirelim.

200 ml su bardağı kullandım.

30 adet Peynirli Kıyır Poğaçamız oldu.

Bu harika Peynirli Kıyır Poğaça Tarifi için Hasret Temel Kılıç’a teşekkür ederiz.

Yorum Gönderin

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir