Peynirli Maydanozlu Kıyır Poğaça Tarifi

Peynirli Maydanozlu Kıyır Poğaça Tarifi

Peynirli Maydanozlu Kıyır Poğaça Tarifi İçin Malzemeler

[reklam2]

Hamuru İçin:

  • 125 gr oda sıcaklığında margarin veya tereyağı,
  • Yarım su bardağı sıvı yağı,
  • Yarım su bardağı yoğurt,
  • 2 adet yumurta (1 tanesinin sarısı üzeri için),
  • 1 paket kabartma tozu (10 gr),
  • 1 tatlı kaşığı tuz (tuzlu sevenler 1,5 tatlı kaşığı da ekleyebilir)
  • 3,5 su bardağı un.

İçi İçin:

  • 1 tutan maydanoz,
  • Çeyrek kalıp beyaz peynir.

Üzeri İçin:

  • Yumurtanın sarısı.

Peynirli Maydanozlu Kıyır Poğaça Tarifi

[reklam3]

Peynirli Maydanozlu Kıyır Poğaça Yapılışı

Hamuru için; bir kaba margarini, sıvı yağı, yoğurdu, yumurtaları, kabartma tozunu ve tuzu ilave edip iyice karıştıralım.

Üzerine azar azar unu ilave edip yumuşak kıvamlı bir hamur yoğuralım.

Un miktarı yumurtanın büyüklüğüne küçüklüğüne göre değişebilir. Kontrollü dökelim.

Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparalım ve yuvarlayalım.

Düz bir zemin üzerinde çay tabağı büyüklüğünde açalım.

Üzerine 1 tatlı kaşığı peynirli maydanozlu harçtan koyalım.

Sonra yarım ay şeklinde kapatalım.

Kenarlarını çatal ile bastırarak resimdeki gibi kapatalım ve yağlı kağıt serili tepsiye dizelim.

Poğaçaların üzerini streç ile kapatıp 1 saat kadar buzdolabında dinlendirelim.

Süre sonunda poğaçaların üzerine yumurta sarısı sürüp susam serpelim.

Önceden ısıtılmış 190° fırında 25-30 dakika üzerleri kızarana kadar pişirelim.

Peynirli Maydanozlu Kıyır Poğaçamızdan toplam 19 adet çıktı.

Bu harika Peynirli Maydanozlu Kıyır Poğaça Tarifi için Duygu Temel Gördal’a teşekkür ederiz.

Yorum Gönderin

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir