Peynirli Pastane Açması Tarifi

Peynirli Pastane Açması Tarifi
Peynirli Pastane Açması Tarifi

Peynirli Pastane Açması Tarifi İçin Malzemeler

[reklam2]

Hamuru İçin:

  • 2 su bardağı ılık süt,
  • 1 su bardağı ılık su,
  • Yarım su bardağı sıvı yağı,
  • 1 adet yumurta (akı içine sarısı üzeri için ayrılacak)
  • 1 paket instant maya (10 gr),
  • 50 gr oda sıcaklığında margarin,
  • 2 tatlı kaşığı tuz,
  • 3 yemek kaşığı şeker,
  • 6,5-7 su bardağı un.

İçi İçin:

  • 100 gr beyaz peynir,
  • 4,5 dal maydanoz.

Üzeri İçin:

  • Yumurta sarısı,
  • Kavrulmuş susam.

Peynirli Pastane Açması Tarifi

[reklam3]

Peynirli Pastane Açması Tarifi

İçi İçin: bir kaba peyniri ve ince ince doğradığımız maydanozu koyup karıştıralım.

Hamuru için bir kaba ılık sütü, ılık suyu, şekeri ve mayayı koyup karıştıralım.

Üzerine sıvı yağı, yumurta akını, tuzu ve margarini ilave edip iyice karıştıralım.

Üzerine azar azar unu ilave edip ele yapışmayan yumuşak kıvamlı bir hamur yoğuralım.

Hamurun üzerini streç ile kapatıp 1 saat kadar mayalandıralım.

Mayalanan hamurdan mandalina büyüklüğünde parçalar koparalım.

Sonra hafif unlu zeminde avuç içi kadar resimdeki gibi açalım.

Ortasına peynirli harçtan koyup resimdeki gibi kapatalım.

Açmaların birleştirme yeri alta gelecek şekilde yağlı kağıt serili tepsiye aralıklı olarak dizelim ve elimizle hafif üzerlerine bastıralım.

Açmaları tepside 15 dakika daha mayalandıralım.

Açmaların üzerine yumurta sarısı sürelim.

Açmaların üzerine pizza hamuru aparatının tırtıklı tarafıyla resimdeki gibi çizikler atalım.

Daha sonra açmaların üzerine susam serpelim.

Önceden ısıtılmış 180° fırında üzerleri kızarana kadar pişirelim.

Toplam 24 adet puf puf yumuşacık Peynirli Pastane Açmamız oldu.

Bu harika Peynirli Pastane Açması Tarifi için Hasret Temel Kılıç’a teşekkür ederiz.

Yorum Gönderin

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir