Peynirli Pofuduk Poğaça Tarifi

Peynirli Pofuduk Poğaça Tarifi
Peynirli Pofuduk Poğaça Tarifi

Peynirli Pofuduk Poğaça Tarifi İçin Malzemeler

[reklam2]

Hamuru İçin:

  • 1 su bardağı ılık su,
  • 1 su bardağı ılık süt,
  • 1 su bardağı sıvı yağı,
  • 1 paket instan maya (10 gr),
  • 2 yemek kaşığı şeker,
  • 1 tatlı kaşığı tuz,
  • 5,5-6 su bardağı un.
  • 1 adet yumurta (akı içine sarısı üzerine).

İçi İçin:

  • Orta boy kase beyaz peynir,
  • Küçük bir kase rendelenmiş kaşar peyniri.

Üzeri İçin:

  • Yumurta sarısı,
  • Çörek otu.

Peynirli Pofuduk Poğaça Tarifi

[reklam3]

Peynirli Pofuduk Poğaça Yapılışı

Hamuru için; bir kaba mayayı, şekeri, ılık sütü, yumurta akını, ılık suyu ve tuzu koyup iyice karıştıralım.

Üzerine azar azar unu ilave edip ele yapışmayan yumuşak kıvamlı bir hamur yoğuralım.

Hamuru cam bir kaba koyup üzerini streç ile kapatalım.

Hamuru bu şekilde 30-40 dakika mayalandıralım.

Mayalanan hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparalım.

Hamuru düz zeminde resimdeki gibi açalım.

Ortasına peynirli harcı koyalım.

Hamuru önce resimdeki gibi yanlardan kapatalım.

Sonra diğer yanlarını da kapatıp elimizle bastıralım. Kapatma işlemini iyi yapalım ki pişerken poğaçalar açılmasın.

Poğaçaları bağlantı yerleri alta gelecek şekilde yağlı kağıt serili tepsiye aralıklı olarak dizelim.

Poğaçaların üzerine yumurta sarısı sürüp susam ve çörek otu serpelim.

Önceden ısıtılmış 180° fırında üzerleri kızarana kadar pişirelim.

Toplam 33 adet Peynirli Pofuduk Poğaçamız oldu.

Bu harika Peynirli Pofuduk Poğaça Tarifi için Hasret Temel Kılıç’a teşekkür ederiz.

Yorum Gönderin

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir