Peynirli Poğaça Tarifi

Peynirli Poğaça Tarifi
Peynirli Poğaça Tarifi

Bu nefis Peynirli Poğaça tarifini bizimle paylaşan Serap’ın Mutfağına çok teşekkür ederiz.

Peynirli Poğaça Tarifi İçin Malzemeler:

  • 1 su bardağı ılık süt,
  • 1 su bardağı ılık su,
  • [reklam2]
  • 1 bardak sıvı yağ,
  • 1 adet yaş maya,
  • Bir çay kaşığı tuz,
  • 1 çorba kaşığı toz şeker,
  • Aldığı kadar un.

Üzeri İçin:

  • 1 adet yumurtanın sarısı,
  • Susam,
  • Çörek otu.

İçi İçin:

  • Beyaz peynir,
  • Maydanoz.

[reklam1]

Peynirli Poğaça Tarifi

İçi için; maydanozu ince ince doğrayalım.
Bir kabın içine peyniri, maydanozu koyalım ve iyice karıştıralım.

Hamuru için; bir kabın içine unu koyalım ve ortasını havuz şeklinde açalım.
Unun üzerine tuzu serpelim.
İçine yaş mayayı, ılık suyu, ılık sütü ilave edelim ve yaş mayayı eritip, karıştıralım.
Daha sonra toz şekeri ilave edelim ve karıştıralım.
Yavaş yavaş karıştırarak yoğuralım ve yumuşak bir hamur elde edene kadar, un ilave ederek yoğurmaya devam edelim.
Hamur kendini topladığında sıvı yağı ilave edelim ve sıvı yağı hamura iyice yedirelim.
Hazırladığımız hamuru dinlendirelim.

Mayası gelen hamurdan elmadan biraz daha küçük parçalar koparalım ve elimizin içinde üzerine bastırıp, içine peynirli karışımdan koyup, yuvarlak şekil verelim.
Peynirli poğaçaların üzerine yumurtanın sarısını sürüp, susam ve çörek otu serpelim.
Önceden ısıtılmış 200° fırında pişirelim. Afiyet olsun.
Diğer Poğaça Tarifleri‘ni buradan görebilirsiniz.

3 yorum

Yorum Gönderin

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir