Peynirli Sodalı Börek Tarifi

Peynirli Sodalı Börek Tarifi
Peynirli Sodalı Börek Tarifi

Peynirli Sodalı Börek Tarifi İçin Malzemeler

[reklam2]

  • 3 adet yufka.

İçi İçin:

  • 1 kalıp beyaz peynir,
  • 10-15 dal maydanoz,
  • Pul biber.

Sosu İçin:

  • 1 su bardağından 2 parmak eksik sıvı yağı (üzerini su ile tamamla),
  • 1 şişe maden suyu.
  • 2 adet yumurta sarısı,
  • Çörek otu,
  • 1 şişe maden suyu,
  • Pul biber (isteğe bağlı).

[reklam1]

Peynirli Sodalı Börek Yapılışı

Geniş bir kaseye ince ince doğradığımız maydanozu ve peyniri koyup peyniri ezerek karıştıralım.

Üzerine pul biber serpip karıştıralım.

Sosu için; bir kaseye sıvı yağı

Yufkayı ortadan ikiye bölelim.

Yufkaları 1.5-2 yemek kaşığı kadar yağlı su karışımıyla ıslatalım.

Sonra üzerlerine peynirli harçtan serpelim.

Daha sonra yufkaların kenarlarından büzdürelim ve yağladığımız tepsiye dizelim.

Kalan yufkaları da aynı şekilde hazırlayıp tepsiye yerleştirelim.

Üzerlerine yumurtanın sarısını sürüp çörek otu serpelim.

Maden suyunu böreklerin üzerine eşit şekilde gezdirerek dökelim ve 30 dakika maden suyunu çekmesi için bekletelim.

Önceden ısıtılmış 200° fırında üzeri kızarana kadar pişirelim.

İlk sıcaklığı çıktıktan sonra servis yapalım.

Bu güzel Peynirli Sodalı Börek Tarifi için Vanilins‘e teşekkür ederiz.

Yorum Gönderin

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir