Peynirli Tandır Böreği Tarifi

Peynirli Tandır Böreği Tarifi
Peynirli Tandır Böreği Tarifi

Peynirli Tandır Böreği Tarifi İçin Malzemeler:

[reklam2]

  • 4 su bardağı un,
  • 1 su bardağı ılık süt,
  • 1 paket toz maya,
  • 1 çorba kaşığı tuz,
  • Aldığı kadar ılık su.

Arası İçin:

  • 250 gr tereyağı,
  • 1 çorba kaşığı tahin.

İçi İçin:

  • 1 adet soğan,
  • 1 kase tulum peyniri,
  • 2 çorba kaşığı tereyağı,
  • 1 tatlı kaşığı kırmızı pul biber.

Üzeri İçin:

  • 1 adet yumurta,
  • 1 çorba kaşığı yoğurt,
  • 2 çorba kaşığı sıvı yağ,
  • Çörek otu.

[reklam1]

Peynirli Tandır Böreği Yapılışı

Bir kabın içine tüm malzemeyi koyalım ve ele yapışmayan bir hamur yoğuralım.(hamuru dinlendirmeye gerek yok)
Hazırladığımız hamuru iki bezeye bölelim.

Arası için; tavaya tereyağını koyalım ve eritelim.
İçine tahini ilave edelim ve güzelce karıştıralım.

İlk bezeyi, hafif unlu zeminde yufka büyüklüğünde açalım.
Üzerine tereyağlı karışımın yarısını dökelim ve her yerine yayalım.(donması için 10-15 dakika bekleyelim)
Daha sonra ortadan ikiye keselim ve uç kısımlarından başlayıp, rulo şeklinde sarıp, salyangoz şeklinde kıvıralım.(diğer bezelere de aynı işlemi yapalım)
Buzdolabına koyalım ve 1 saat dinlendirelim.

İçi için; soğanı ince ince küp şeklinde doğrayalım.
Tavaya tereyağını, soğanı koyalım ve soğanlar pembeleşene kadar kavuralım.
İçine kırmızı pul biberi ilave edelim ve karıştıralım.
Harcımız soğuduktan sonra içine tulum peynirini ilave edelim ve karıştıralım.

Buzdolabında dinlendirdiğimiz hamurları çıkaralım ve üst üste koyup, fırın tepsisi ebadın da açalım.
Daha sonra hafif yağladığımız fırın tepsisine yerleştirelim.
Üzerine hazırladığımız peynirli harcı dökelim ve yayalım.
Kalan iki bezeyi de fırın tepsisi ebadın da açıp, peynirli harcın üzerini kapatalım.

Üzeri için; bir kabın içine yumurtayı, yoğurdu, sıvı yağı koyalım ve iyice çırpalım.
Hazırladığımız karışımı, böreğin üzerine sürelim.
Sonra üzerine çörek otu serpelim ve önceden ısıtılmış 175° fırında üzeri kızarana kadar pişirelim.
Peynirli Tandır Böreğimizi, ılıyınca dilimleyerek servis yapalım. Afiyet olsun.

Bu harika Peynirli Tandır Böreği Tarifi‘ni bizimle paylaşan Pembe Tatlar’a çok teşekkür ederiz.

Yorum Gönderin

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir