Pırasalı Peynirli Gül Börek Tarifi

Pırasalı Peynirli Gül Börek Tarifi
Pırasalı Peynirli Gül Börek Tarifi

Pırasalı Peynirli Gül Börek Tarifi İçin Malzemeler

[reklam2]

  • 2 adet yufka.

İçi İçin:

  • 5-6 adet pırasa,
  • 1 adet soğan,
  • 1 su bardağı ufalanmış peynir,
  • Karabiber,
  • Tuz.

Sosu İçin:

  • 1 su bardağı süt,
  • 1 su bardağı sıvı yağı,
  • 2 adet yumurta.

Pırasalı Peynirli Gül Börek Tarifi

[reklam3]

Pırasalı Peynirli Gül Börek Yapılışı

Pırasaları ve soğanı ince ince doğrayalım.

Soğanı sıvı yağda kavuralım.

Üzerine pırasaları ve tuzu ilave edip yumuşayana kadar kavuralım ve soğumaya bırakalım.

Soğuyan pırasanın içine ufalanmış peyniri ve karabiberi ilave edip karıştıralım.

Sosu için; bir kaba sütü, sıvı yağı ve yumurtaları koyup iyice çırpalım.

Düz zemine 1 adet yufkayı serip 2 ye bölelim. (4 parça elde etmiş oluyoruz)

Her yufka parçasına sostan sürelim.

Yufkanın geniş kenarına pırasalı peynirli harçtan koyalım.

Sonra çok sıkı olmayacak şekilde rulo şeklinde sarıp içe doğru kıvırarak gül şekli verelim.

Hazırladığımız börekleri yağlı kağıt serili tepsiye aralıklı olarak dizelim.

Kalan yufkaları da aynı şekilde hazırlayalım.

Artan sosu böreklerin üzerine kuru yer kalmayacak şekilde kaşıkla dökelim.

Önceden ısıtılmış 180° fırında 30-35 dakika kızarana kadar pişirip servis yapın.

Bu güzel Pırasalı Peynirli Gül Börek Tarifi‘ni bizimle paylaşan Lezzet Pınarından Damlalar’a çok teşekkür ederiz.

Yorum Gönderin

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir