Pişi Nasıl Yapılır

Pişi Tarifi
Pişi Tarifi

Pişi Tarifi İçin Malzemeler

[reklam2]

  • 1 adet yumurta,
  • 1 su bardağı ılık süt,
  • 1 su bardağı ılık su,
  • 2 yemek kaşığı kadar kuru maya,
  • 2 tatlı kaşığı tuz,
  • Yarım su bardağı yoğurt,
  • 1 çay bardağı sıvı yağı,
  • Aldığı kadar un.

Kızartmak İçin:

  • Sıvı yağı.

[reklam1]

Pişi Yapılışı

Bir kaba ılık sütü, ılık suyu, sıvı yağı, yumurtayı ve yoğurdu koyalım ve çırpalım.

Üzerine tuzu, kuru mamayı ve azar azar unu ilave edip ele yapışmayan yumuşak kıvamlı bir hamur yoğuralım.

Hamurdan cevizden biraz büyük bezeler hazırlayalım.

Tezgaha un serpelim ve bezeleri 2,5 santim kalınlığında açalım.

Tavaya bolca sıvı yağı koyalım ve kızdıralım.

Açtığımız hamurları içine atalım ve sararıncaya kadar arkalı önlü pişirelim. (çok çabuk kızarıyor dikkatli olalım)

Sonra kağıt havlu üzerine koyalım ve fazla yağlarını çektirip sıcak sıcak servis yapalım.

Not: İsteğen beyaz peynir ile beraber dürüm yapıp yiyebilir.

Ya da bol rokayı, taze naneyi, yeşil soğan ve maydanozu ince ince kıyıp peynirle karıştırıp dürüm yapabilirsiniz.

Bu harika Pişi tarifini bizimle paylaşan Hacer Özer Özkan Hanım’a teşekkür ederiz.

28 yorum

Yorum Gönderin

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir